CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Các con số
Đất vườn nho · Pauillac≈$2,798,250 một héc-ta▼ xuống 17% on 20232024Giá mở bán · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 một chai▲ lên 17% so với năm trướcBán qua đấu giá · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · Canada+50%kể từ Aug 2026Chai bình dân tại cửa hàng ở Mỹ$13.77 một lít▼ xuống 1.3% trong một nămSep 2026Đất vườn nho · Margaux≈$1,567,020 một héc-ta▼ xuống 7% on 20232024Giá mở bán · Château Cheval Blanc 2025≈$376 một chai▲ lên 22% so với năm trướcBán qua đấu giá · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Champagne prestige cuvée$26–89Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · Australia+12.5%kể từ Jul 2026Đất vườn nho · Côte-Rôtie≈$1,511,055 một héc-ta▲ lên 8% on 20232024Giá mở bán · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 một chai▲ lên 19% so với năm trướcBán qua đấu giá · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · New Zealand+12.5%kể từ Jul 2026Đất vườn nho · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 một héc-ta2019Giá mở bán · Château Palmer 2025≈$268 một chai▼ xuống 19% so với năm trướcĐất vườn nho · Pomerol≈$2,238,600 một héc-ta2023
Corkonomics
Tìm hiểuNhoVùng rượuRượu vangTin tức
Kiến thức cơ bản về rượu vangNăm loại rượu vangCách thưởng thức rượu vangCách đọc nhãn rượu vangRượu vang kết hợp món ănThuật ngữ vang
Learn the economicsThe economics of wine productionThe economics of wine collectingCourses
Vùng rượu
BordeauxBurgundyChampagneRhôneNapa ValleyTuscanyPiedmontMoselOregonRiojaCalifornia sparklingValais and LavauxEnglandDouroEtnaMendozaMarlboroughStellenboschBarossa ValleyTasmaniaBeaujolaisJuraAlsaceLoireProvenceRibera del DueroSonoma
Giá đấtNăm tốt và năm xấuAppellationsCác vườn nho nổi tiếng
Rượu vang
Những chai vang nổi tiếngAi sản xuất chúngTìm một vintageSo sánh rượu
Giá cảChi phí để sản xuất một chaiGiá đất vườn nhoGiá nho thu muaQua biên giới, giá tăng thêm bao nhiêuVì sao rượu vang có giá như vậyGiá phát hànhKết quả đấu giáThuế quanTổng quan thị trườngRượu vang trong thống kê chính thứcKinh tế học vườn nhoNghiên cứu
Xem thêmHỏi dữ liệuTác nhân AIĐã lưuAPIVề chúng tôiPhương pháp luậnLiên hệ
Chế độ tối
Ngôn ngữ
Currency
Cài đặt
Chế độ tối
Ngôn ngữ
Currency

Mới làm quen với rượu vang? Bắt đầu với các bài học ngắn, rồi tra bất kỳ từ nào bạn chưa biết.

Tìm hiểu · Thuật ngữ vang · Trang đã lưu của bạn

Thuật ngữ vang

Giải nghĩa bằng ngôn ngữ đời thường cho những từ bạn sẽ gặp trên nhãn chai, trong cửa hàng và trên trang này.

Corks spilling from a bowl beside a glass of red wine and an old book

Bốn từ cần học trước tiên

Một bát trà đen đặc bên cạnh chiếc thìa gỗ đựng vỏ và hạt nho

Tannin

Cảm giác khô và chát trong rượu vang đỏ, giống như trà đặc. Nó đến từ vỏ và hạt nho.

Nhâm nhi một ly vang đỏ đậm rồi lướt lưỡi qua nướu. Cảm giác khô và rít đó chính là tannin.

Một bàn tay vắt chanh bên cạnh ly rượu vang trắng

Độ axit

Vị tươi mát làm bạn thèm uống trong rượu, giống như vị chua trong nước chanh. Nó giữ cho rượu sống động và giúp rượu hợp với đồ ăn.

Nếu miệng bạn tiết nước bọt sau một ngụm, rượu có độ axit cao.

Một thợ thùng đang nướng bên trong thùng gỗ sồi mới trên ngọn lửa nhỏ

Sồi

Nhiều loại rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi, thùng này thêm vào các hương vị như vani, bánh mì nướng và gia vị.

Ngửi thấy mùi vani, bánh mì nướng hay dừa? Đó thường là hương của thùng gỗ.

Đôi tay cầm đất tối màu bên cạnh một cây nho già trên sườn đồi bậc thang

Terroir

Từ tiếng Pháp chỉ tất cả những gì thuộc về nơi sản sinh ra một loại rượu vang: đất đai, độ dốc và khí hậu.

Thử cùng một giống nho từ hai nơi khác nhau, đặt cạnh nhau. Sự khác biệt đó chính là terroir.

Từ vựng rượu vang hằng ngày

Kiến thức cơ bản về rượu vang →
Appellation
Tên địa danh chính thức được bảo hộ pháp lý cho rượu vang, ví dụ như Chablis hay Napa Valley.
Blend
Rượu vang pha trộn từ nhiều hơn một giống nho. Rượu vang đỏ Bordeaux và hầu hết Champagne đều là blend.
Thân vị
Cảm giác nặng nhẹ của rượu vang trong miệng. Hãy hình dung sữa tách béo là nhẹ và kem tươi là đầy đặn.
Brut
Trên rượu vang sủi bọt, Brut nghĩa là khô. Extra Brut còn khô hơn nữa.
Bị nút hỏng
Một lỗi khiến rượu có mùi bìa cứng ẩm mốc. Nguyên nhân là nút chai bị nhiễm khuẩn, không phải do mảnh nút rơi vào ly.
Cru
Tiếng Pháp chỉ vườn nho hoặc trang trại có chất lượng được công nhận. Grand cru là hạng cao nhất.
Decant
Rót rượu vang vào bình trước khi phục vụ, để cho rượu tiếp xúc với không khí hoặc để lại cặn ở đáy chai.
Khô
Không ngọt. Hầu hết rượu vang đều là dry.
Hậu vị
Dư vị còn lại sau khi bạn nuốt. Hậu vị dài là dấu hiệu tốt.
Non-vintage
Pha trộn từ nhiều năm khác nhau, phổ biến ở Champagne. Ghi là NV.
Sommelier
Người trong nhà hàng chịu trách nhiệm về rượu vang và giúp bạn lựa chọn.
Giống nho
Loại rượu làm chủ yếu từ một giống nho và đặt tên theo giống đó, chẳng hạn như Merlot.
Năm vintage
Năm thu hoạch nho.

Các từ kinh doanh

Các thuật ngữ từ mặt thương mại của rượu vang: mua bán, vận chuyển và định giá. Hữu ích khi bạn đọc các trang về giá cả trên trang này.

ABCDEGHIMNPRSTVY

A

Allocation

The fixed quantity of a scarce wine a producer offers to a given importer or merchant each vintage, usually at a price well below the secondary market. In Burgundy and cult Napa, the allocation itself is a valuable right.

Appellation

A legally defined wine-producing area with rules on grapes, yields and methods (AOC/AOP in France, DOC/DOCG in Italy, AVA in the United States). Fixes the supply of a named wine to a mapped area.

B

Buyer's premium

The percentage an auction house adds to the hammer price, commonly 15–25%, paid by the buyer. One of the transaction costs that a gross return leaves out.

C

CAGR

Compound annual growth rate: the steady yearly rate that would take a starting value to an ending value over the years between, (end/start)^(1/years) − 1. Corkonomics annualises only spans of a year or more.

Classified growth (cru classé)

A château ranked in an official classification — the 1855 Médoc and Sauternes lists (first to fifth growths), Saint-Émilion's periodically revised list, the Graves classification. Fixes reputation and, with it, pricing power.

D

Drawdown

The largest decline from a previous peak in a price series, expressed as a negative percentage. Describes the worst moment of holding an asset, not its end result.

E

En primeur

The sale of Bordeaux wine as futures in the spring after the harvest, about eighteen months before bottling and delivery, at a price set by the château and offered through the Place de Bordeaux. Historically a discount for early commitment; in recent campaigns often not.

G

Grand cru

In Burgundy, a vineyard site at the top of the appellation hierarchy (33 in the Côte d'Or, about 550 ha). In Bordeaux, a term used in classifications with different meanings (Saint-Émilion Grand Cru is a broad appellation). In Champagne, one of 17 villages rated 100% on the échelle des crus.

Grape Crush Report

The annual California report (CDFA / USDA NASS) of tons crushed and weighted average prices per ton by district and variety — the most transparent grape-price record in the world, and the source of Napa's grape economics on this site.

H

HTS (Harmonized Tariff Schedule)

The United States tariff schedule, maintained by the USITC. Wine is heading 2204; the base duties are specific rates per litre (6.3¢/l for still wine ≤ 14% in containers ≤ 2 l; 19.8¢/l sparkling). Additional measures by origin sit on top.

Hammer price

The price at which an auction lot is knocked down, before the buyer's premium. The seller receives the hammer less commission; the buyer pays the hammer plus premium. Corkonomics records hammer and premium separately.

Hectolitre (hl)

One hundred litres, or 133 bottles of 750 ml. The unit of European wine production and yield.

I

IEEPA

The International Emergency Economic Powers Act, cited for the 2025 'reciprocal' tariffs; the Supreme Court held on 20 February 2026 that it does not authorise tariffs, and the duties were refunded.

Imputed land cost

The opportunity cost of the capital tied up in a vineyard — its value times a cost of capital — charged per bottle. Used in the cost model because most top estates own land they never bought at market. Not a purchase price and not a cash cost.

In bond

Wine held in a licensed bonded warehouse on which duty and sales tax have not yet been paid. Trade prices are quoted in bond; the wine can be sold on without leaving. The warehouse record becomes part of the wine's provenance.

M

Monopole

A Burgundy vineyard owned entirely by one producer — Romanée-Conti and La Tâche (DRC), La Romanée (Liger-Belair). The purest case of fixed supply.

N

Négociant

A merchant house that buys wine (or grapes) from producers and sells it on under its own label or the producer's. In Bordeaux, the intermediary between château and importer, working on a margin of roughly 10–20%.

P

Place de Bordeaux

The distribution system of Bordeaux: châteaux sell to négociants through courtiers (brokers), who sell on to importers and merchants worldwide. Several non-Bordeaux wines — Opus One, Sassicaia, Masseto among them — also distribute through it.

Prestige cuvée

A Champagne house's top wine — Dom Pérignon, Cristal, Krug, La Grande Année — usually vintage, aged for years before release, and the collectible tier of the region.

Provenance

The documented history of a bottle or case: where it has been stored, by whom, since release. Priced explicitly by the market; a wine without provenance may be unsaleable at the top.

R

Real return

A return with inflation removed, so that a rise in price is separated from a fall in the value of money. Corkonomics deflates by the US consumer price index.

Release price

The price at which a producer first offers a vintage — ex-château en primeur in Bordeaux, the allocation price in Burgundy, the mailing-list price in Napa, the house price in Champagne. Recorded on Corkonomics with its currency, date and source.

S

SAFER

The French land agencies that publish vineyard prices by appellation each year (Le prix des terres). The source of French land values on this site.

Scarcity score

Corkonomics' 0–100 estimate of how hard a wine-vintage is to find: it starts from the bottles made, assumes a share is drunk every year, and adjusts for bottle size and the producer's standing. 100 means very few bottles are likely left; blank means no production figure is published. Not a rating of quality.

Secondary market

Every sale after the producer's first: merchants, auction houses and exchanges trading wine already released. Where scarce wines are priced in practice.

Section 301

A provision of the Trade Act of 1974 under which the US Trade Representative can impose duties in response to foreign practices. From 24 July 2026 the basis of the 10%/12.5% additional duties on imports from 60 economies, including wine.

T

Three-tier system

The US structure under which most wine passes from producer to distributor to retailer, each taking a margin; together they commonly double the winery price. Direct-to-consumer sales bypass it.

V

Volatility

The annualised standard deviation of changes between price observations — how jumpy a price path was. Corkonomics computes it only with eight or more observations.

Y

Yield

Grape or wine output per unit of vineyard: hectolitres per hectare in Europe, tons per acre in the United States, kilograms per hectare in Champagne. Appellation rules cap it; top estates crop below the cap. One hl/ha is about 133 bottles per hectare.