CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Die Zahlen
Weinbergland · Pauillac≈$2,798,250 ein Hektar▼ unten 17% on 20232024Eröffnungspreis · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 eine Flasche▲ oben 17% gegenüber dem VorjahrBei Auktion verkauft · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 eine FlascheSotheby's, Sep 2026Kosten für eine Flasche · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283US-Zoll auf Wein aus · Canada+50%seit Aug 2026Alltagsflasche im US-Handel$13.77 ein Liter▼ unten 1.3% im JahrSep 2026Weinbergland · Margaux≈$1,567,020 ein Hektar▼ unten 7% on 20232024Eröffnungspreis · Château Cheval Blanc 2025≈$376 eine Flasche▲ oben 22% gegenüber dem VorjahrBei Auktion verkauft · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 eine FlascheSotheby's, Sep 2026Kosten für eine Flasche · Champagne prestige cuvée$26–89US-Zoll auf Wein aus · Australia+12.5%seit Jul 2026Weinbergland · Côte-Rôtie≈$1,511,055 ein Hektar▲ oben 8% on 20232024Eröffnungspreis · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 eine Flasche▲ oben 19% gegenüber dem VorjahrBei Auktion verkauft · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 eine FlascheSotheby's, Sep 2026Kosten für eine Flasche · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61US-Zoll auf Wein aus · New Zealand+12.5%seit Jul 2026Weinbergland · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 ein Hektar2019Eröffnungspreis · Château Palmer 2025≈$268 eine Flasche▼ unten 19% gegenüber dem VorjahrWeinbergland · Pomerol≈$2,238,600 ein Hektar2023
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Sangiovese

Italiens würzig-herber Rotwein. Gemacht für den Esstisch.

Aussprache: san-joh-VAY-zeh · Speichern

A glass of Sangiovese with the flavours it is known for

Sangiovese in einer Minute

Schmeckt nach
  • Sauerkirsche
  • Tomatenblatt
  • Getrocknete Kräuter
  • Leder
Am bekanntesten in
Toskana: Chianti und Brunello di Montalcino
Was man als Nächstes probieren kann
Wenn er Ihnen gefällt, probieren Sie Nebbiolo für mehr Kraft oder Tempranillo für mehr Geschmeidigkeit.
NebbioloTempranillo

Wie er sich im Glas anfühlt

Körper
HellVoll
Tannin
WeichAdstringierend
Säure
WeichFrisch

Body bezeichnet das Gewicht des Weins im Mund. Tannin ist das trockene, adstringierende Gefühl wie bei starkem Tee. Acidity ist die Frische, die den Mund wässrig macht wie Limonade. Wie man Wein verkostet

Am Tisch

Was dazu essen

Tomatenpasta, Pizza, gegrilltes Fleisch.

Tomate ist herb, Sangiovese auch. Beides gleicht sich gegenseitig aus – deshalb sind Chianti und Tomatensauce alte Verbündete.

Wein zum Essen: die einfachen Regeln

Eine Pizza mit Tomate, Mozzarella und Basilikum neben einem Glas Rotwein
Das Geschäft dahinter

Sangiovese makes most of Tuscany's wine and its economics span the whole range from bulk Chianti to Brunello's long-aged riservas. At Montalcino the aging requirement — release in the fifth year — is the dominant cost.

Economics

Sangiovese makes most of Tuscany's wine and its economics span the whole range from bulk Chianti to Brunello's long-aged riservas. At Montalcino the aging requirement — release in the fifth year — is the dominant cost.

Eckdaten

Plantings
≈ 70,000 ha in ItalyISTAT

Wo er wächst

Vineyards in TuscanyRegionTuscanyHome of the 'super Tuscans' — Sassicaia, Ornellaia, Masseto — whose Bordeaux-variety wines from Bolgheri…
Sangiovese grapes
A grape of the Italian grape variety Sangiovese Please note: This photo can be reproduced. Please quote the source as indicated below: Ursula Brühl, Julius… · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Quellen

  1. California Grape Crush Report (prices per ton by variety and district), CDFA / USDA NASS, 2025. Abgerufen 3 September 2026.
  2. OIV Distribution of the world's grapevine varieties, OIV, 2017. Abgerufen 3 September 2026.
Zuletzt geprüft: September 2026Fehler auf dieser Seite melden

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