Der Jahrgang auf dem Etikett
Ein Wein mit der Jahrgangsangabe 2020 wurde aus Trauben gekeltert, die 2020 gelesen wurden. Er kam oft erst zwei oder drei Jahre später in den Handel, nach der Reife im Weinkeller.
Warum Jahrgänge sich unterscheiden
Ein warmer, trockener, sonniger Sommer bringt reife, großzügige Weine. Ein kühler oder regenreicher ergibt leichtere, frischere Weine und manchmal deutlich weniger Flaschen. Frost im Frühjahr oder Hagel im Sommer können einen Großteil der Ernte vernichten.


Wann es eine Rolle spielt – und wann nicht
Bei Alltagsweinen spielt der Jahrgang kaum eine Rolle. Einfach den jüngsten kaufen und genießen. Am meisten zählt der Jahrgang bei Weinen aus Regionen mit wechselhaftem Wetter, etwa Bordeaux, Burgundy, Piedmont und Champagne. Ein großes Jahr bedeutet dort oft besseren Geschmack, längere Lagerfähigkeit und einen höheren Preis.

Non-vintage
Die meisten Champagner und Schaumweine tragen keine Jahreszahl auf dem Etikett. Es handelt sich um eine Cuvée aus mehreren Jahren, so gemischt, dass der Hausstil jedes Mal gleich schmeckt. NV auf dem Etikett steht für Non-Vintage.

Unser Jahres-für-Jahr-Diagramm bewertet jeden Jahrgang von schwierig bis außergewöhnlich – Region für Region.
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Burgundy
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