Rakamlar

Bağ arazisi · Pauillac≈$2,798,250 bir hektar▼ aşağı 17% on 20232024 Açılış fiyatı · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 bir şişe▲ yukarı 17% bir önceki yıla göre Müzayedede satıldı · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 bir şişeSotheby's, Sep 2026 Bir şişe üretim maliyeti · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283şarap için ABD gümrük vergisi · Canada+50%bu yana Aug 2026 ABD'de sıradan bir market şişesi$13.77 bir litre▼ aşağı 1.3% bir yıldaSep 2026 Bağ arazisi · Margaux≈$1,567,020 bir hektar▼ aşağı 7% on 20232024 Açılış fiyatı · Château Cheval Blanc 2025≈$376 bir şişe▲ yukarı 22% bir önceki yıla göre Müzayedede satıldı · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 bir şişeSotheby's, Sep 2026 Bir şişe üretim maliyeti · Champagne prestige cuvée$26–89 şarap için ABD gümrük vergisi · Australia+12.5%bu yana Jul 2026 Bağ arazisi · Côte-Rôtie≈$1,511,055 bir hektar▲ yukarı 8% on 20232024 Açılış fiyatı · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 bir şişe▲ yukarı 19% bir önceki yıla göre Müzayedede satıldı · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 bir şişeSotheby's, Sep 2026 Bir şişe üretim maliyeti · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61şarap için ABD gümrük vergisi · New Zealand+12.5%bu yana Jul 2026 Bağ arazisi · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 bir hektar2019 Açılış fiyatı · Château Palmer 2025≈$268 bir şişe▼ aşağı 19% bir önceki yıla göre Bağ arazisi · Pomerol≈$2,238,600 bir hektar2023

Corkonomics

Öğren Üzümler Bölgeler Şaraplar Haberler

Şarap temelleri

Beş şarap türü Şarap nasıl tadılır Şarap etiketi nasıl okunur Yemekle şarap Şarap terimleri

Learn the economics

The economics of wine production The economics of wine collecting Courses

Şaraplar

Ünlü şaraplar

Kim üretir

Bir vintage bul

Şarapları karşılaştır

Fiyatlar

Bir şişenin üretim maliyeti Bağ arazisi ne kadara mal olur Üzüm fiyatları Sınırın eklediği Şarabın fiyatı neden bu kadar Piyasaya çıkış fiyatları Müzayede sonuçları Tarifeler Piyasaya genel bakış Resmi istatistiklerde şarap Bağ ekonomisi Araştırma

Daha fazla

Veriye Sor Yapay zeka ajanları Kaydedildi API Hakkımızda Metodoloji İletişim

Koyu mod

Dil

Currency

Ayarlar

Koyu mod

Dil

Currency

Şaraba yeni misiniz? Kısa derslerle başlayın, ardından bilmediğiniz her kelimeyi arayın.

Öğren · Şarap terimleri · Kayıtlı sayfalarınız

Şarap ve yemek: basit kurallar

Kırmızı et ile içilir, beyaz balıkla gider diye bir kural yoktur. Şarabın ağırlığını yemeğin ağırlığıyla eşleştirin; çoğunlukla doğru sonuca varırsınız.

4 dk okuma · Yeni başlayanlar için

Ağırlığı ağırlıkla eşleştirin

Hafif yemek hafif şarabı sever. Salata, ızgara balık ya da keçi peyniri, çıtır bir beyaz veya hafif bir kırmızıyla iyi gider. Dolu yemek daha dolgun şarabı sever. Biftek, güveç ve sert peynir büyük bir kırmızıyı kaldırır.

Bir teras masasında ızgara balık, yeşil salata ve bir kadeh beyaz şarap

Asit, yağ ve tuzu sever

Taze ve ağzı sulandıran şaraplar, bir sıkım limon gibi yağlı veya tuzlu yiyecekleri keser. Champagne'ın kızarmış yiyecek ve cipsle bu denli iyi gitmesi, hafif ekşi bir beyazın kremalı makarnayı canlandırması bundandır.

Kızarmış tavuk, cips ve iki kadeh köpüklü şarap

Tanen proteinle uyum sağlar

Genç ve güçlü bir kırmızının kuru sıkılığı, etin ve peynirin yanında yumuşar. Biftek ile Cabernet Sauvignon'un bu denli ünlü bir ikili olmasının gerçek nedeni budur.

Ahşap bir tahta üzerinde dilimlenmiş biftek ve yanında koyu kırmızı şarap kadehi

Küçük bir tatlılık baharatı yumuşatır

Acı biber, kuru ve güçlü şarapları sert ve yakıcı gösterir. Off-dry bir Riesling gibi hafif ve hafifçe tatlımsı bir şarap ise ağzı serinletir.

Pirinçli bir kase yeşil köri ve bir kadeh beyaz şarap

Aynı topraktan gelenler birbirine yakışır

Aynı yöreye ait yemekler ve şaraplar, birbirine alışmak için yüzyıllar geçirmiştir. Domates soslu makarna ile Chianti. Kuzu ile Rioja. İstiridye ile Chablis.

Bir çiftlik evi penceresinin yanında sürahi ve bardakta kırmızı şarap eşliğinde domatesli soslu spagetti

Emin değilseniz köpüklü bir şey ya da kuru bir rosé açın. Her ikisi de neredeyse her şeyle uyum sağlar.

İleriŞişe nasıl seçilir ← Tüm dersler

Daha fazla kısa ders