Винные регионы

Регионы на этой карте объединяет лишь одно — наличие коллекционного сегмента. Bordeaux — крупнейшая экономика высококачественного вина: около 110 000 гектаров виноградников, из которых несколько сотен классифицированных шато ежегодно выпускают тысячи ящиков через систему en primeur, что делает его цены наиболее прозрачными, а вина — наиболее торгуемыми на аукционах. Burgundy — полная противоположность: около 33 grands crus на примерно 550 гектарах, владения, измеряемые рядами лоз, а не гектарами, и производство в несколько сотен ящиков на наименование, — здесь цену определяет дефицит, а не оценки.

Champagne — это экономика бренда: около 16 000 виноградарей поставляют виноград примерно 370 домам, а prestige cuvées обеспечивают основную маржу. Rhône, Piedmont и Tuscany сочетают крупный массовый регион с небольшим делимитированным ядром — Hermitage и Côte-Rôtie, Barolo и Barbaresco, Bolgheri и Montalcino, — чьи топовые вина торгуются на международном рынке, тогда как более широкий регион реализует продукцию по повседневным ценам. Rioja и Mosel — ценовые ниши коллекционного мира: выдержанные gran reservas и сладкие вина категории Prädikat с многолетней аукционной историей по ценам, несопоставимо ниже бордоских.

В Соединённых Штатах Napa Valley наглядно демонстрирует, как земля влияет на стоимость бутылки: около 45 000 акров, менее 4% калифорнийских виноградников, при этом стоимость земли, исчисляемая сотнями тысяч долларов за акр, определяет цену культовых вин, реализуемых по подписным листам. Willamette Valley в Орегоне и игристые субрегионы Carneros и Anderson Valley применяют бургундские и шампанские методы на земле, стоящей несопоставимо меньше.