Grenache

गर्मजोशी भरी, उदार लाल वाइन। पके स्ट्रॉबेरी का फल और एक मुलायम फिनिश। स्पेन में इसे Garnacha कहते हैं।

बोलिए: gruh-NASH · सहेजें

Grenache एक मिनट में

स्वाद है

स्ट्रॉबेरी
रास्पबेरी
सफेद मिर्च
सूखी जड़ी-बूटियाँ

सबसे प्रसिद्ध

दक्षिणी Rhône, खासकर Châteauneuf-du-Pape

आगे क्या आज़माएँ

अगर यह पसंद आए, तो ज़्यादा मिर्च के लिए Syrah आज़माएँ, या ज़्यादा स्वाद के लिए Tempranillo।

Syrah

Tempranillo

गिलास में कैसा लगता है

बॉडी: हल्कापूर्ण
Tannin: मुलायमकसैला
अम्लता: मुलायमचटपटा

Body बताता है कि वाइन कितनी भारी लगती है। Tannin कड़क चाय जैसी सूखी पकड़ है। Acidity नींबू पानी जैसी मुँह में पानी लाने वाली ताज़गी है। वाइन का स्वाद कैसे लें

खाने की मेज़ पर

इसके साथ क्या खाएँ

भुना मांस, ratatouille, हल्के मसालेदार व्यंजन.

पका हुआ और मुलायम, सूखी जड़ी-बूटियों की हल्की खुशबू के साथ — भूमध्यसागरीय खाने के साथ खूब जमता है।

Wine के साथ खाना: सरल नियम

जड़ी-बूटियों के साथ कटा हुआ भुना मेमना, ratatouille का एक बर्तन, जैतून और लाल वाइन का एक गिलास

व्यापार का पहलू

Grenache (Garnacha) makes cheap wine across Spain and the southern Rhône and a small number of collectible wines from very old vines and very low yields — Rayas above all. Its economics are a lesson in yield: the same vine at 60 hl/ha and at 15 hl/ha are different businesses.