Grenache

Grenache за одну минуту

Вкус

Клубника
Малина
Белый перец
Сухие травы

Самое известное в

Южная Rhône, прежде всего Châteauneuf-du-Pape

Что попробовать дальше

Если оно вам понравилось, попробуйте Syrah — он перечнее, или Tempranillo — он пряно-солонее.

Syrah

Tempranillo

Как вино ощущается в бокале

Тело: ЛёгкоеПолное
Танин: МягкоеТерпкое
Кислотность: МягкоеЖивое

Тело — это ощущение тяжести вина во рту. Танины — сухая терпкость, как у крепкого чая. Кислотность — живая свежесть, как в лимонаде. Как дегустировать вино

К столу

Что подать к вину

Жареное мясо, рататуй, блюда с лёгкими специями.

Спелое и мягкое, с лёгким оттенком сушёных трав — всё это очень подходит к средиземноморской кухне.

Вино и еда: простые правила

Нарезанная жареная баранина с травами, блюдо с рататуем, оливки и бокал красного вина

Бизнес-сторона вопроса

Grenache (Garnacha) makes cheap wine across Spain and the southern Rhône and a small number of collectible wines from very old vines and very low yields — Rayas above all. Its economics are a lesson in yield: the same vine at 60 hl/ha and at 15 hl/ha are different businesses.