Pinot Meunier

Pinot Meunier en une minute

Goûts de

Pomme rouge
Poire
Fruits rouges
Pain frais

Le plus célèbre dans

Champagne

Quoi essayer ensuite

Si vous l'aimez, essayez un Champagne élaboré principalement à partir de Pinot Noir pour plus de richesse.

Pinot Noir

Ce qu'on ressent en bouche

Corps: LégerPlein
Tanin: SoupleTannique
Acidité: SoupleVif

Le corps, c'est la sensation de poids du vin. Le tannin, c'est l'astringence du thé fort. L'acidité, c'est la fraîcheur qui fait saliver, comme la limonade. Comment déguster le vin

Ce que reçoivent les vignerons: Chardonnay / Pinot Noir for sparkling, Carneros and Anderson Valley, $2,500–$4,500 a ton (2024). Toutes les régions comparées

À table

Quoi manger avec

Friture, snacks salés, fromage à pâte molle.

Vous le rencontrerez en Champagne, où les bulles et l'acidité s'accordent parfaitement avec tout ce qui est salé ou frit.

Vin et nourriture : les règles simples

Des chips, des gougères, un fromage à pâte molle et deux verres de vin pétillant sur un comptoir de cuisine

Le côté business

Meunier is grown almost only in Champagne, where it is priced slightly below Chardonnay and Pinot Noir in the annual reference prices; it rarely appears in prestige cuvées, Krug's Grande Cuvée being the notable exception.

Economics

Faits essentiels

Share of Champagne plantings

≈ 31%Comité Champagne

Les chiffres, pour les curieux

Toutes les régions →

Intrant	Bas	Médian	Haut	Unité	Source
Chardonnay / Pinot Noir for sparkling, Carneros and Anderson Valley2024	2,500	3,500	4,500	USD/ton	California Grape Crush Report 2024
Pinot Noir grapes, Oregon average2023	2,800	3,200	3,600	USD/ton	Oregon Vineyard and Winery Report