Chardonnay

Chardonnay dalam semenit

Rasanya seperti

Apel
Lemon
Persik
Rasa mentega dan vanila saat difermentasi dengan kayu oak

Paling terkenal di

Burgundy, Champagne, dan California

Apa yang patut dicoba berikutnya

Jika kamu suka yang segar, coba Riesling. Jika kamu suka yang kaya, cari kata oaked.

Riesling

Rasanya di dalam gelas

Tubuh: RinganPenuh
Keasaman: LembutSegar

Body adalah seberapa berat rasa anggur di mulut. Tannin adalah rasa kering seperti teh kental. Acidity adalah kesegaran yang membuat mulut berair seperti lemonade. Cara mencicipi wine

Harga yang dibayar kepada petani: Chardonnay / Pinot Noir for sparkling, Carneros and Anderson Valley, $2,500–$4,500 a ton (2024). Perbandingan setiap region

Di meja makan

Cocok dimakan dengan apa

Ayam panggang, pasta krim, kerang.

Anggur putih yang lebih bulat untuk hidangan lebih kaya. Krim, mentega, dan kerang menonjolkan sisi lembutnya.

Wine dan makanan: aturan-aturan sederhananya

Semangkuk pasta krim dengan udang dan kerang serta segelas wine putih keemasan

Sisi bisnis

Chardonnay is grown everywhere; its collectible expression is confined to a few hectares of Burgundy (Montrachet, Corton-Charlemagne, Coche-Dury's Meursault) and the Côte des Blancs in Champagne (Salon, Krug Clos du Mesnil). Grape prices are public in California and Champagne, not in Burgundy.