Pinot Noir

Pinot Noir एक मिनट में

स्वाद है

चेरी
रास्पबेरी
मशरूम
गुलाब की पंखुड़ी

सबसे प्रसिद्ध

Burgundy और Oregon

आगे क्या आज़माएँ

अगर यह पसंद आए, तो ज़्यादा कसावट के लिए Nebbiolo या ज़्यादा गर्माहट के लिए Grenache आज़माएँ।

Grenache

Nebbiolo

गिलास में कैसा लगता है

बॉडी: हल्कापूर्ण
Tannin: मुलायमकसैला
अम्लता: मुलायमचटपटा

Body बताता है कि वाइन कितनी भारी लगती है। Tannin कड़क चाय जैसी सूखी पकड़ है। Acidity नींबू पानी जैसी मुँह में पानी लाने वाली ताज़गी है। वाइन का स्वाद कैसे लें

उगाने वालों को क्या मिलता है: Chardonnay / Pinot Noir for sparkling, Carneros and Anderson Valley, $2,500–$4,500 a ton (2024). हर क्षेत्र की तुलना

खाने की मेज़ पर

इसके साथ क्या खाएँ

सालमन, बत्तख, भुना चिकन.

मछली के लिए काफी हल्की, और बत्तख के लिए काफी स्वादिष्ट। इसकी ताज़गी चर्बी को काट देती है।

Wine के साथ खाना: सरल नियम

मशरूम के साथ कटी हुई बतख की छाती और हल्की लाल वाइन का गिलास

व्यापार का पहलू

Pinot Noir grows in Burgundy, Champagne, Oregon, California and Germany. Oregon publishes an average price per ton in the low thousands of dollars; Champagne publishes a reference price per kilo; Burgundy publishes neither because its top producers grow their own. The same variety makes a €20 Oregon wine and a €20,000 Romanée-Conti; the difference is the site.

Economics

प्रमुख तथ्य

World plantings

≈ 112,000 haOIV 2017

Oregon price per ton

Published annually in the Oregon Vineyard and Winery ReportOregon Wine Board

Vine density in Burgundy

≈ 10,000 vines/ha

जिज्ञासु लोगों के लिए आँकड़े

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इनपुट	निम्न	मध्य	उच्च	इकाई	स्रोत
Chardonnay / Pinot Noir for sparkling, Carneros and Anderson Valley2024	2,500	3,500	4,500	USD/ton	California Grape Crush Report 2024
Pinot Noir grapes, Oregon average2023	2,800	3,200	3,600	USD/ton	Oregon Vineyard and Winery Report