Empat hal yang hampir selalu ada di setiap label
- 1Produsennya. Siapa yang membuat wine ini. Sering kali kata-kata terbesar di labelnya.
- 2Asal tempat. Di mana anggur ditanam. Ini bisa berupa negara, region, atau satu desa tertentu.
- 3Varietasnya. Seperti Chardonnay atau Merlot. Tidak selalu dicantumkan. Lihat di bawah.
- 4Vintage. Tahun saat anggur dipetik.
Dinamai dari varietasnya
Umum di Amerika Serikat, Australia, Chile, dan Argentina.
Dinamai dari tempatnya
Umum dijumpai di Prancis, Italia, dan Spanyol.
Kedua label ini dibuat-buat, untuk menunjukkan di mana harus dilihat.
Mengapa sebagian label mencantumkan nama anggur dan sebagian lagi mencantumkan nama tempat
Wine dari Amerika Serikat, Australia, Chile, dan kebanyakan negara penghasil wine yang lebih baru biasanya mencantumkan nama anggurnya di bagian depan: Napa Valley Cabernet Sauvignon.
Banyak anggur Eropa diberi nama berdasarkan tempat asalnya, dan Anda diharapkan sudah tahu grapanya. Burgundy merah adalah Pinot Noir. Chablis adalah Chardonnay. Rioja sebagian besar adalah Tempranillo. Barolo adalah Nebbiolo. Memang terasa membingungkan pada awalnya, tetapi hanya ada segelintir yang perlu dipelajari, dan halaman wilayah kami menjelaskannya satu per satu.
Kata-kata yang akan kamu lihat
- Appellation. Kawasan budidaya resmi yang dilindungi undang-undang. Prancis memakai singkatan AOC atau AOP, Italia DOC atau DOCG, Spanyol DO atau DOCa.
- Reserve, Riserva, Reserva. Di Italia dan Spanyol ini berarti wine tersebut diwajibkan oleh hukum untuk dimatangkan lebih lama. Di tempat lain, istilah ini bisa sekadar pemasaran.
- Grand cru, premier cru. Istilah Prancis untuk kebun anggur atau estate dengan peringkat tertinggi.
- Brut. Pada sparkling wine, artinya kering.
- Persentase. Kadar alkohol berdasarkan volume. Sekitar 12% terasa ringan, 14,5% ke atas terasa berat.
Label belakang sering lebih berguna dari label depan. Di sana bisa tertulis grape yang digunakan, tingkat kemanisan anggur, dan bagaimana rasanya.
Pelajaran singkat lainnya
5 menit bacaCara wine dibuat, dalam lima langkah
Anggur adalah sari buah anggur yang difermentasi. Ragi memakan gula dalam grape yang matang dan mengubahnya…
4 menit bacaMenyajikan dan menyimpan wine di rumah
Anda tidak perlu ruang penyimpanan khusus atau gelas istimewa. Beberapa kebiasaan sederhana sudah cukup untuk…
4 menit bacaWine dan makanan: aturan-aturan sederhananya
Tidak ada aturan bahwa wine merah harus dengan daging dan wine putih harus dengan ikan. Sepadankan bobot wine…
Bordeaux
Burgundy
Champagne
Rhône
Napa Valley
Tuscany
Piedmont
Mosel
Oregon
Rioja
California sparkling
Valais and Lavaux
England
Douro
Etna
Mendoza
Marlborough
Stellenbosch
Barossa Valley
Tasmania
Beaujolais
Jura
Alsace
Loire
Provence
Ribera del Duero
Sonoma
Harga lahan
Tahun baik dan tahun buruk
Appellation
Kebun anggur terkenal
Wine terkenal
Siapa yang membuatnya
Temukan vintage
Bandingkan wine