Hoe je een wijnetiket leest

De vier dingen op bijna elk etiket

De producent. Wie de wijn heeft gemaakt. Vaak de grootste woorden op het etiket.
De plek. Waar de druiven groeiden. Dat kan een land zijn, een regio of een enkel dorp.
De druif. Zoals Chardonnay of Merlot. Niet altijd vermeld. Zie hieronder.
Het oogstjaar. Het jaar waarin de druiven zijn geplukt.

Vernoemd naar het druivenras

Gebruikelijk in de Verenigde Staten, Australië, Chili en Argentinië.

Example RidgeCabernet SauvignonNapa Valley202114.5% vol · 750 ml

Alles staat erbij. De druif is de grootste aanwijzing voor de smaak.

Vernoemd naar de streek

Gebruikelijk in Frankrijk, Italië en Spanje.

Domaine ExempleChablisAppellation Chablis Contrôlée202212.5% vol · 75 cl

Nergens een druif. Je wordt geacht te weten dat Chablis altijd Chardonnay is.

Beide etiketten zijn verzonnen, om te laten zien waar je moet kijken.

Waarom sommige etiketten de druif noemen en andere de plaats

Wijnen uit de Verenigde Staten, Australië, Chili en de meeste nieuwere wijnlanden vermelden het druivenras doorgaans voorop: Napa Valley Cabernet Sauvignon.

Veel Europese wijnen zijn in plaats daarvan vernoemd naar de plek, en je wordt geacht de druif te kennen. Een rode Burgundy is Pinot Noir. Een Chablis is Chardonnay. Een Rioja is voornamelijk Tempranillo. Een Barolo is Nebbiolo. Het voelt in het begin oneerlijk, maar er zijn maar een handvol die de moeite waard zijn om te leren, en onze regionpagina's leggen ze uit.

Woorden die je tegenkomt

Appellation. Een officieel, wettelijk beschermd teeltgebied. Frankrijk gebruikt de letters AOC of AOP, Italië DOC of DOCG, Spanje DO of DOCa.
Reserve, Riserva, Reserva. In Italië en Spanje betekent dit dat de wijn wettelijk langer gerijpt is. Elders kan het gewoon marketing zijn.
Grand cru, premier cru. Franse termen voor de hoogst geklasseerde wijngaarden of domeinen.
Brut. Op mousserend wijn, droog.
Het percentage. Alcohol per volume. Rond de 12% voelt licht aan, 14,5% en hoger voelt zwaar aan.