ワインの値段が決まる理由

各スタイルについて、最も安いケースから最も高いケースまで、1本を造るのにワイナリーが費やすコスト。タップするとお金の内訳が見られる。

Burgundy grand cru (Pinot Noir)

$48–$283 ボトル1本の製造に

ブルゴーニュの最上級格付け畑のひとつで造られるピノ・ノワール。区画は非常に小さく、1本の樹からとれるワインもごくわずかだ。

Pomerol micro-estate (Merlot)

$29–$101 ボトル1本の製造に

ボルドーでも最も地価の高いポムロール産、小さなエステートのメルロー。

Burgundy premier cru

$22–$98 ボトル1本の製造に

最上位の一段下にあるブルゴーニュのヴィンヤードのワイン。

Bordeaux first growth

$28–$95 ボトル1本の製造に

ボルドー格付け第一級5大シャトーのひとつによる赤ワイン。バレルはすべて新樽、ブドウは手摘み、ボトリングまで1年半以上待つ。

Champagne prestige cuvée

$26–$89 ボトル1本の製造に

大手シャンパーニュ・メゾンのトップ・キュヴェ。最良のブドウを使い、6〜10年熟成させ、重厚なボトルと上質な箱に入れて販売される。

Barolo single-cru

$21–$82 ボトル1本の製造に

イタリア北西部の有名な単一畑で造られる最上級バローロ。ネッビオーロを使い、販売前に3年以上休ませる。

What really determines the cost of a bottle of wine?

Grapes, land, labour, barrels, time and glass — itemised, sourced, and set beside what the market pays.

The economics of oak barrels

A $1,200 barrel holds 300 bottles and is used one to five times: how the arithmetic of oak works and why 'new oak' is a cost decision as much as a style.

Why Burgundy prices became so expensive

Inheritance law, 550 hectares of grand cru, allocation pricing and a decade of Asian demand: the arithmetic behind the most expensive wines in the world.

How wine distribution margins work

From the château gate to the shelf: the négociant, the importer, the distributor and the retailer each take a margin, and together they can double the price.