По нашим оценкам, стоимость составляет $22 до $98 на одну бутылку. Самая большая часть из этого: земля, на которой растут лозы.

Куда уходят деньги

Земля, на которой растут лозы$6–$51
Бутылка, пробка, этикетка и коробка$4–$10
Работа в винограднике в течение года$4–$10
Деньги, замороженные на время выдержки$1–$10
Управление винодельней$3–$7
Производство вина$2–$5
Выдержка в погребе$1–$3
Дубовые бочки$0–$1

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

Почему бутылка стоит дороже

Земли больше нет. Знаменитый виноградник не может стать больше, сколько бы людей ни хотело это вино.
Название. Репутация, накопленная десятилетиями: покупатели готовы за неё платить.
Время. Покупая старую бутылку, вы платите тому, кто хранил её все эти годы.
Все, кто между ними. Негоциант, импортёр и магазин — каждый добавляет свою маржу.
Покупателей больше, чем бутылок. Одинаковое число бутылок каждый год — и весь мир их хочет.

Данные, которые мы использовали

Винодельня, которую мы показали: A premier cru bottling from the Côte d'Or with village-to-premier-cru land values.

Что	Низкий	Высокий	Единица	Источник
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	1.20	1.60	years	Domaine technical notes
Uses per barrel before sale	3.00	5.00	uses	Corkonomics assumption
Yield	30	42	hl/ha	INAO / domaine notes
New French oak barrel	880	1,450	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.30	0.60	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	1,100,000	3,850,000	USD/ha	SAFER 2024
Vineyard farming cost	18,000	33,000	USD/ha/year	BIVB references
Hand harvest and sorting	3,300	5,500	USD/ha	BIVB references
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	3.00	7.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.80	1.60	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.50	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption

Вина этого типа

Domaine Coche-Dury, Meursault Premier Cru Les Perrières