Maliyeti şu kadar olarak tahmin ediyoruz $16 - $50 bir şişe yapmak için. Bunun en büyük kalemi: olgunlaşırken bağlı kalan para.

Para nereye gidiyor

Olgunlaşırken bağlı kalan para$2–$13
Şişe, mantar, etiket ve kutu$4–$10
Asmaların yetiştiği toprak$4–$9
Şaraphaneyi yönetmek$2–$5
Mahzende olgunlaştırmak$2–$5
Şarabı yapmak$2–$4
Asmaları bir yıl boyunca yetiştirmek$2–$3
Meşe fıçılar$0–$0

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

Üzümü satın alıp kendi arazisi olmayan bir şaraphane harcayacağı tutar $19–$49 bir şişe.

Şişenin neden daha pahalıya satıldığı

Daha fazla arazi yok. Ne kadar çok kişi o şarabı isterse istesin, ünlü bir bağ büyüyemez.
Ad. Alıcıların ödemeye razı olduğu onlarca yıllık itibar.
Zaman. Daha eski bir şişe için, onu saklayan kişinin harcadığı yılların bedelini ödüyorsunuz.
Aradaki herkes. Tüccar, ithalatçı ve mağaza her biri bir kâr marjı ekler.
Şişeden fazla alıcı var. Her yıl aynı sayıda şişe; tüm dünya onları istiyor.

Kullandığımız rakamlar

Resmini kullandığımız şaraphane: A vintage or top non-vintage Champagne from purchased and estate fruit with 3–5 years on lees.

Ne	Düşük	Yüksek	Birim	Kaynak
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	3.00	5.00	years	AOC minimum 36 months for vintage
Uses per barrel before sale	5.00	10	uses	Corkonomics assumption
Yield	60	75	hl/ha	Comité Champagne
New French oak barrel	900	1,300	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.00	0.10	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	1,150,000	1,320,000	USD/ha	SAFER 2024
Grape price (purchased-fruit route)	6.00	8.20	USD/kg	Comité Champagne reference prices
Vineyard farming cost	12,000	20,000	USD/ha/year	Comité references
Hand harvest and sorting	3,000	5,000	USD/ha	Comité references
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	2.00	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.50	1.00	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.00	4.00	USD/bottle	Corkonomics assumption