Merlot

Merlot 1分でわかる

味わい

プラム
ブラックチェリー
チョコレート
ベイリーフ

最も有名な産地

Bordeaux、とくにPomerolとSaint-Émilion

次に試すなら

気に入ったら、さらにフレッシュさを求めるならCabernet Franc、力強さを求めるならCabernet Sauvignonを試してみてください。

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

グラスの中での味わい

ボディ: ライトフル
タンニン: 柔らか渋みがある
酸味: 柔らかキリッと

ボディはワインの重さの感覚だ。タンニンは濃いお茶のような渋みのある引き締まった感覚。アシディティはレモネードのような口に広がるフレッシュさだ。ワインのテイスティング

食卓で

合わせる料理

ローストチキン、バーガー、マッシュルーム.

柔らかくプラムのような風味のMerlotに、重い料理は必要ありません。シンプルなロースト料理やきのこを使った料理によく合います。

ワインと料理：シンプルなルール

ビジネスの話

Merlot is Bordeaux's dominant variety (about 60% of red plantings) and the grape of the region's most expensive wines — Pétrus, Le Pin — as well as Bolgheri's Masseto. Cheap where it is grown for volume, extraordinary where site and scarcity meet: the range of value per bottle from the same grape is the widest of any variety.