CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Die Zahlen
Weinbergland · Pauillac≈$2,798,250 ein Hektar▼ unten 17% on 20232024Eröffnungspreis · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 eine Flasche▲ oben 17% gegenüber dem VorjahrBei Auktion verkauft · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 eine FlascheSotheby's, Sep 2026Kosten für eine Flasche · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283US-Zoll auf Wein aus · Canada+50%seit Aug 2026Alltagsflasche im US-Handel$13.77 ein Liter▼ unten 1.3% im JahrSep 2026Weinbergland · Margaux≈$1,567,020 ein Hektar▼ unten 7% on 20232024Eröffnungspreis · Château Cheval Blanc 2025≈$376 eine Flasche▲ oben 22% gegenüber dem VorjahrBei Auktion verkauft · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 eine FlascheSotheby's, Sep 2026Kosten für eine Flasche · Champagne prestige cuvée$26–89US-Zoll auf Wein aus · Australia+12.5%seit Jul 2026Weinbergland · Côte-Rôtie≈$1,511,055 ein Hektar▲ oben 8% on 20232024Eröffnungspreis · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 eine Flasche▲ oben 19% gegenüber dem VorjahrBei Auktion verkauft · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 eine FlascheSotheby's, Sep 2026Kosten für eine Flasche · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61US-Zoll auf Wein aus · New Zealand+12.5%seit Jul 2026Weinbergland · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 ein Hektar2019Eröffnungspreis · Château Palmer 2025≈$268 eine Flasche▼ unten 19% gegenüber dem VorjahrWeinbergland · Pomerol≈$2,238,600 ein Hektar2023
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Lernen · Weinbegriffe · Gespeicherte Seiten

Syrah

Der dunkle, pfeffrige Rotwein. In Australien meist Shiraz genannt.

Aussprache: sih-RAH · Speichern

A glass of Syrah with the flavours it is known for

Syrah in einer Minute

Schmeckt nach
  • Brombeere
  • Schwarzer Pfeffer
  • Olive
  • Rauch
Am bekanntesten in
Die nördliche Rhône: Hermitage und Côte-Rôtie
Was man als Nächstes probieren kann
Wenn er dir gefällt, probier Grenache für etwas Weicheres oder Cabernet Sauvignon für mehr Struktur.
Cabernet SauvignonGrenache

Wie er sich im Glas anfühlt

Körper
HellVoll
Tannin
WeichAdstringierend
Säure
WeichFrisch

Body bezeichnet das Gewicht des Weins im Mund. Tannin ist das trockene, adstringierende Gefühl wie bei starkem Tee. Acidity ist die Frische, die den Mund wässrig macht wie Limonade. Wie man Wein verkostet

Am Tisch

Was dazu essen

Barbecue, Lamm, Schmorgerichte.

Rauchiger, pfeffriger Wein für rauchiges, pfeffriges Essen. Syrah hat das Gewicht für Fleisch vom Grill oder aus dem Topf.

Wein zum Essen: die einfachen Regeln

Gegrillte Lammkoteletts, ein Topf Eintopf und ein Glas dunkelroten Weins auf einem Tisch im Freien
Das Geschäft dahinter

Syrah in the northern Rhône is grown on terraces so steep that labour costs per hectare rival the Mosel's. Elsewhere (Australia as Shiraz, the Languedoc, California) it is a volume grape with published prices in the low hundreds to low thousands of dollars per ton.

Economics

Syrah in the northern Rhône is grown on terraces so steep that labour costs per hectare rival the Mosel's. Elsewhere (Australia as Shiraz, the Languedoc, California) it is a volume grape with published prices in the low hundreds to low thousands of dollars per ton.

Eckdaten

World plantings
≈ 190,000 haOIV 2017

Wo er wächst

Vineyards in RhôneRegionRhôneTwo regions in one: the tiny, steep Syrah appellations of the north (Hermitage, Côte-Rôtie) and the large…

Berühmte Weine

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Syrah grapes
Clusters of Shiraz, or Syrah grapes. Note the deep color of the berries. Chrisada Sookdhis · Wikimedia Commons · CC BY 2.0

Quellen

  1. California Grape Crush Report (prices per ton by variety and district), CDFA / USDA NASS, 2025. Abgerufen 3 September 2026.
  2. OIV Distribution of the world's grapevine varieties, OIV, 2017. Abgerufen 3 September 2026.
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