نقدّر أن تكلفته $21 إلى $82 لصنع زجاجة واحدة. الجزء الأكبر من ذلك: الأرض التي تنمو عليها الكروم.
أين تذهب الأموال
- الأرض التي تنمو عليها الكروم$5–$27
- أموال مجمّدة ريثما يتعتّق النبيذ$2–$20
- الزجاجة، الفلّين، الملصق، والعلبة$4–$10
- تعتيقه في القبو$3–$7
- إدارة المصنع$2–$6
- زراعة الكروم على مدار العام$2–$6
- صنع النبيذ$2–$5
- براميل البلوط$0–$1
The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.
كرم يشتري عنبه بدلاً من امتلاك الأرض سيُنفق $19–$58 زجاجة.
لماذا تُباع الزجاجة بسعر أعلى
- لا توجد أرض إضافية. الكرم الشهير لا يمكن أن يتوسع، مهما كثر طالبو نبيذه.
- الاسم. عقود من السمعة يقبل المشترون على دفع ثمنها.
- الوقت. حين تشتري زجاجة قديمة، فأنت تدفع لمن حفظها طوال تلك السنوات.
- كل من هم بينهما. يضيف التاجر والمستورد والمتجر كلٌّ منهم هامش ربح.
- المشترون أكثر من الزجاجات. العدد نفسه من الزجاجات كل عام، والعالم كله يريدها.
الأرقام التي اعتمدناها
دار تصنيع النبيذ التي اخترناها: A Barolo cru bottling from a top vineyard: late-ripening Nebbiolo, 38+ months of aging in large casks, working capital the dominant cost.
| ما | منخفض | مرتفع | الوحدة | المصدر |
|---|---|---|---|---|
| Bottling | 0.40 | 0.90 | USD/bottle | Bottling line quotes |
| Case and packaging | 1.00 | 3.50 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Aging before release | 3.20 | 4.50 | years | DOCG minimum 38 months |
| Uses per barrel before sale | 6.00 | 12 | uses | Corkonomics assumption |
| Yield | 40 | 52 | hl/ha | DOCG disciplinare |
| New French oak barrel | 900 | 1,400 | USD/barrel | Cooperage price lists 2025 |
| Evaporation, topping and losses | 0.03 | 0.06 | share | Corkonomics assumption |
| Share of new oak | 0.00 | 0.30 | share | Producer technical notes |
| Financing over the aging period | 0.04 | 0.07 | rate | Corkonomics assumption |
| Cost of capital applied to land | 0.03 | 0.05 | rate | Corkonomics assumption |
| Bottle, closure, capsule, label | 2.50 | 6.00 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased) | 1,100,000 | 2,750,000 | USD/ha | Trade reporting |
| Grape price (purchased-fruit route) | 3.90 | 6.60 | USD/kg | Camera di Commercio di Cuneo Nebbiolo … |
| Vineyard farming cost | 13,000 | 24,000 | USD/ha/year | Estate interviews |
| Hand harvest and sorting | 3,000 | 5,500 | USD/ha | Estate interviews |
| Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation) | 2.50 | 6.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
| Cellar space, topping, monitoring | 0.80 | 1.60 | USD/bottle/year | Corkonomics assumption |
| Winemaking and cellar labour | 2.50 | 5.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
Bordeaux
Burgundy
Champagne
Rhône
Napa Valley
Tuscany
Piedmont
Mosel
Oregon
Rioja
California sparkling
Valais and Lavaux
England
Douro
Etna
Mendoza
Marlborough
Stellenbosch
Barossa Valley
Tasmania
Beaujolais
Jura
Alsace
Loire
Provence
Ribera del Duero
Sonoma
تكلفة الأرض
سنوات جيدة وأخرى سيئة
التسميات الجغرافية
الكروم الشهيرة
نبيذ مشهور
من يصنعها
ابحث عن خمر
مقارنة النبيذ