Barolo single-cru

• La tierra donde crecen las vides$5–$27
• Dinero inmovilizado mientras envejece$2–$20
• Botella, corcho, etiqueta y caja$4–$10
• Envejecerlo en la bodega$3–$7
• Gestionar la bodega$2–$6
• El trabajo en el viñedo durante un año$2–$6
• Elaborar el vino$2–$5
• Barricas de roble$0–$1

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

Una bodega que compra sus uvas en lugar de ser propietaria del viñedo gastaría $19–$58 una botella.

• No queda más tierra. Un viñedo famoso no puede hacerse más grande, por mucho que la gente quiera ese vino.
• El nombre. Décadas de reputación que los compradores están dispuestos a pagar.
• Tiempo. Con una botella añeja estás pagando a alguien por los años que la ha guardado.
• Todos los que están en medio. El négociant, el importador y la tienda añaden cada uno su margen.
• Más compradores que botellas. El mismo número de botellas cada año, y todo el mundo queriéndolas.

Los datos que usamos

La bodega que mostramos: A Barolo cru bottling from a top vineyard: late-ripening Nebbiolo, 38+ months of aging in large casks, working capital the dominant cost.

Qué	Bajo	Alto	Unidad	Fuente
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	3.20	4.50	years	DOCG minimum 38 months
Uses per barrel before sale	6.00	12	uses	Corkonomics assumption
Yield	40	52	hl/ha	DOCG disciplinare
New French oak barrel	900	1,400	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.00	0.30	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	1,100,000	2,750,000	USD/ha	Trade reporting
Grape price (purchased-fruit route)	3.90	6.60	USD/kg	Camera di Commercio di Cuneo Nebbiolo …
Vineyard farming cost	13,000	24,000	USD/ha/year	Estate interviews
Hand harvest and sorting	3,000	5,500	USD/ha	Estate interviews
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	2.50	6.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.80	1.60	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.50	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption