Barolo single-cru

• Asmaların yetiştiği toprak$5–$27
• Olgunlaşırken bağlı kalan para$2–$20
• Şişe, mantar, etiket ve kutu$4–$10
• Mahzende olgunlaştırmak$3–$7
• Şaraphaneyi yönetmek$2–$6
• Asmaları bir yıl boyunca yetiştirmek$2–$6
• Şarabı yapmak$2–$5
• Meşe fıçılar$0–$1

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

Üzümü satın alıp kendi arazisi olmayan bir şaraphane harcayacağı tutar $19–$58 bir şişe.

• Daha fazla arazi yok. Ne kadar çok kişi o şarabı isterse istesin, ünlü bir bağ büyüyemez.
• Ad. Alıcıların ödemeye razı olduğu onlarca yıllık itibar.
• Zaman. Daha eski bir şişe için, onu saklayan kişinin harcadığı yılların bedelini ödüyorsunuz.
• Aradaki herkes. Tüccar, ithalatçı ve mağaza her biri bir kâr marjı ekler.
• Şişeden fazla alıcı var. Her yıl aynı sayıda şişe; tüm dünya onları istiyor.

Kullandığımız rakamlar

Resmini kullandığımız şaraphane: A Barolo cru bottling from a top vineyard: late-ripening Nebbiolo, 38+ months of aging in large casks, working capital the dominant cost.

Ne	Düşük	Yüksek	Birim	Kaynak
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	3.20	4.50	years	DOCG minimum 38 months
Uses per barrel before sale	6.00	12	uses	Corkonomics assumption
Yield	40	52	hl/ha	DOCG disciplinare
New French oak barrel	900	1,400	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.00	0.30	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	1,100,000	2,750,000	USD/ha	Trade reporting
Grape price (purchased-fruit route)	3.90	6.60	USD/kg	Camera di Commercio di Cuneo Nebbiolo …
Vineyard farming cost	13,000	24,000	USD/ha/year	Estate interviews
Hand harvest and sorting	3,000	5,500	USD/ha	Estate interviews
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	2.50	6.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.80	1.60	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.50	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption