Burgundy grand cru (Pinot Noir)

• La tierra donde crecen las vides$28–$207
• Dinero inmovilizado mientras envejece$2–$30
• El trabajo en el viñedo durante un año$5–$14
• Botella, corcho, etiqueta y caja$4–$11
• Gestionar la bodega$4–$10
• Elaborar el vino$3–$6
• Envejecerlo en la bodega$1–$3
• Barricas de roble$1–$2

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

• No queda más tierra. Un viñedo famoso no puede hacerse más grande, por mucho que la gente quiera ese vino.
• El nombre. Décadas de reputación que los compradores están dispuestos a pagar.
• Tiempo. Con una botella añeja estás pagando a alguien por los años que la ha guardado.
• Todos los que están en medio. El négociant, el importador y la tienda añaden cada uno su margen.
• Más compradores que botellas. El mismo número de botellas cada año, y todo el mundo queriéndolas.

Los datos que usamos

La bodega que mostramos: A Côte de Nuits domaine bottling a grand cru from its own parcel: 10,000 vines/ha, yields around 30 hl/ha, 50–100% new oak, the imputed land cost dominating everything.

Qué	Bajo	Alto	Unidad	Fuente
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	1.20	1.70	years	Domaine technical notes
Uses per barrel before sale	3.00	4.00	uses	Corkonomics assumption
Yield	25	37	hl/ha	INAO base yield / domaine notes
New French oak barrel	880	1,550	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.50	1.00	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	3.00	7.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	4,400,000	13,000,000	USD/ha	SAFER 2024
Vineyard farming cost	20,000	38,000	USD/ha/year	BIVB references
Hand harvest and sorting	3,300	6,000	USD/ha	BIVB references
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	4.00	10	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.80	1.60	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	3.00	6.00	USD/bottle	Corkonomics assumption