California traditional-method sparkling

• Botol, gabus, label, dan kotak$4–$10
• Modal yang tertahan selama proses pematangan$1–$10
• Menjalankan kilang anggur$2–$5
• Bertani anggur selama setahun$2–$4
• Membuat wine$2–$4
• Mematangkannya di gudang wine$1–$4
• Tanah tempat tumbuhnya anggur$1–$4
• Tong kayu ek$0–$0

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

Sebuah winery yang membeli anggurnya alih-alih memiliki lahannya sendiri akan mengeluarkan $13–$42 sebotol.

• Tidak ada lahan lagi. Kebun anggur yang terkenal tidak bisa diperluas, berapa pun banyak orang yang menginginkan winenya.
• Namanya. Reputasi selama puluhan tahun, yang bersedia dibayar oleh para pembeli.
• Waktu. Dengan botol yang lebih tua, kamu membayar seseorang untuk tahun-tahun mereka menyimpannya.
• Semua yang ada di antaranya. Pedagang, importir, dan toko masing-masing menambahkan margin.
• Lebih banyak pembeli daripada botol. Jumlah botol yang sama setiap tahun, sementara seluruh dunia menginginkannya.

Angka yang kami gunakan

Winery yang kami tampilkan: A Carneros/Anderson Valley traditional-method cuvée from purchased or estate Chardonnay and Pinot Noir with 2–5 years on lees.

Apa	Rendah	Tinggi	Satuan	Sumber
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	2.00	4.50	years	Producer notes
Uses per barrel before sale	5.00	10	uses	Corkonomics assumption
Yield	55	75	hl/ha	Sparkling picks at higher yields
New French oak barrel	1,000	1,300	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.00	0.10	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	247,000	618,000	USD/ha	Broker reporting
Grape price (purchased-fruit route)	2.80	5.00	USD/kg	California Grape Crush Report 2024 / N…
Vineyard farming cost	14,000	25,000	USD/ha/year	UC extension / grower interviews
Hand harvest and sorting	3,000	5,500	USD/ha	UC extension / grower interviews
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	2.00	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.50	1.00	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.00	4.00	USD/bottle	Corkonomics assumption