California traditional-method sparkling

• Şişe, mantar, etiket ve kutu$4–$10
• Olgunlaşırken bağlı kalan para$1–$10
• Şaraphaneyi yönetmek$2–$5
• Asmaları bir yıl boyunca yetiştirmek$2–$4
• Şarabı yapmak$2–$4
• Mahzende olgunlaştırmak$1–$4
• Asmaların yetiştiği toprak$1–$4
• Meşe fıçılar$0–$0

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

Üzümü satın alıp kendi arazisi olmayan bir şaraphane harcayacağı tutar $13–$42 bir şişe.

• Daha fazla arazi yok. Ne kadar çok kişi o şarabı isterse istesin, ünlü bir bağ büyüyemez.
• Ad. Alıcıların ödemeye razı olduğu onlarca yıllık itibar.
• Zaman. Daha eski bir şişe için, onu saklayan kişinin harcadığı yılların bedelini ödüyorsunuz.
• Aradaki herkes. Tüccar, ithalatçı ve mağaza her biri bir kâr marjı ekler.
• Şişeden fazla alıcı var. Her yıl aynı sayıda şişe; tüm dünya onları istiyor.

Kullandığımız rakamlar

Resmini kullandığımız şaraphane: A Carneros/Anderson Valley traditional-method cuvée from purchased or estate Chardonnay and Pinot Noir with 2–5 years on lees.

Ne	Düşük	Yüksek	Birim	Kaynak
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	2.00	4.50	years	Producer notes
Uses per barrel before sale	5.00	10	uses	Corkonomics assumption
Yield	55	75	hl/ha	Sparkling picks at higher yields
New French oak barrel	1,000	1,300	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.00	0.10	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	247,000	618,000	USD/ha	Broker reporting
Grape price (purchased-fruit route)	2.80	5.00	USD/kg	California Grape Crush Report 2024 / N…
Vineyard farming cost	14,000	25,000	USD/ha/year	UC extension / grower interviews
Hand harvest and sorting	3,000	5,500	USD/ha	UC extension / grower interviews
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	2.00	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.50	1.00	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.00	4.00	USD/bottle	Corkonomics assumption