Mosel steep-slope Riesling (Prädikat)

• La vigne au fil des saisons$4–$14
• Bouteille, bouchon, étiquette et caisse$4–$10
• Gérer le domaine$2–$6
• Élaborer le vin$2–$5
• La terre où poussent les vignes$1–$6
• Capital immobilisé pendant l'élevage$0–$4
• Le vieillissement en cave$0–$1

The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.

• Il n'y a plus de terres. Un vignoble célèbre ne peut pas s'agrandir, même si le monde entier veut son vin.
• Le nom. Des décennies de réputation, que les acheteurs sont prêts à payer.
• Le temps. Avec une vieille bouteille, vous payez quelqu'un pour les années qu'il a passées à la garder.
• Tous ceux entre les deux. Le négociant, l'importateur et le détaillant ajoutent chacun une marge.
• Plus d'acheteurs que de bouteilles. Le même nombre de bouteilles chaque année, et le monde entier qui les veut.

Les chiffres utilisés

Le domaine que nous avons présenté : Riesling from 60-degree slate terraces worked by hand: the highest labour per hectare on this site, tiny sweet-wine lots, low land values.

Quoi	Bas	Haut	Unité	Source
Bottling	0.40	0.90	USD/bottle	Bottling line quotes
Case and packaging	1.00	3.50	USD/bottle	Supplier price lists
Aging before release	0.80	1.50	years	Estate notes
Uses per barrel before sale	3.00	5.00	uses	Corkonomics assumption
Yield	30	55	hl/ha	VDP Grosse Lage yield caps / estate no…
New French oak barrel	0.00	0.00	USD/barrel	Cooperage price lists 2025
Evaporation, topping and losses	0.03	0.06	share	Corkonomics assumption
Share of new oak	0.00	0.00	share	Producer technical notes
Financing over the aging period	0.04	0.07	rate	Corkonomics assumption
Cost of capital applied to land	0.03	0.05	rate	Corkonomics assumption
Bottle, closure, capsule, label	2.50	6.00	USD/bottle	Supplier price lists
Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased)	165,000	440,000	USD/ha	Deutsches Weininstitut / trade reporti…
Vineyard farming cost	22,000	44,000	USD/ha/year	Deutsches Weininstitut steep-slope cos…
Hand harvest and sorting	4,000	8,000	USD/ha	Deutsches Weininstitut steep-slope cos…
Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation)	2.50	6.00	USD/bottle	Corkonomics assumption
Cellar space, topping, monitoring	0.40	0.80	USD/bottle/year	Corkonomics assumption
Winemaking and cellar labour	2.50	5.00	USD/bottle	Corkonomics assumption