Maliyeti şu kadar olarak tahmin ediyoruz $15 - $43 bir şişe yapmak için. Bunun en büyük kalemi: şişe, mantar, etiket ve kutu.
Para nereye gidiyor
- Şişe, mantar, etiket ve kutu$4–$10
- Asmaları bir yıl boyunca yetiştirmek$3–$9
- Şaraphaneyi yönetmek$2–$6
- Şarabı yapmak$2–$5
- Olgunlaşırken bağlı kalan para$1–$4
- Asmaların yetiştiği toprak$1–$4
- Mahzende olgunlaştırmak$1–$3
- Meşe fıçılar$0–$1
The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.
Üzümü satın alıp kendi arazisi olmayan bir şaraphane harcayacağı tutar $15–$35 bir şişe.
Şişenin neden daha pahalıya satıldığı
- Daha fazla arazi yok. Ne kadar çok kişi o şarabı isterse istesin, ünlü bir bağ büyüyemez.
- Ad. Alıcıların ödemeye razı olduğu onlarca yıllık itibar.
- Zaman. Daha eski bir şişe için, onu saklayan kişinin harcadığı yılların bedelini ödüyorsunuz.
- Aradaki herkes. Tüccar, ithalatçı ve mağaza her biri bir kâr marjı ekler.
- Şişeden fazla alıcı var. Her yıl aynı sayıda şişe; tüm dünya onları istiyor.
Kullandığımız rakamlar
Resmini kullandığımız şaraphane: A Willamette Valley single-vineyard Pinot Noir: Burgundian density and oak, a fraction of Burgundy's land cost.
| Ne | Düşük | Yüksek | Birim | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| Bottling | 0.40 | 0.90 | USD/bottle | Bottling line quotes |
| Case and packaging | 1.00 | 3.50 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Aging before release | 1.20 | 1.60 | years | Winery notes |
| Uses per barrel before sale | 3.00 | 5.00 | uses | Corkonomics assumption |
| Yield | 30 | 42 | hl/ha | Oregon Vineyard Report |
| New French oak barrel | 1,000 | 1,400 | USD/barrel | Cooperage price lists 2025 |
| Evaporation, topping and losses | 0.03 | 0.06 | share | Corkonomics assumption |
| Share of new oak | 0.30 | 0.60 | share | Producer technical notes |
| Financing over the aging period | 0.04 | 0.07 | rate | Corkonomics assumption |
| Cost of capital applied to land | 0.03 | 0.05 | rate | Corkonomics assumption |
| Bottle, closure, capsule, label | 2.50 | 6.00 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased) | 99,000 | 296,000 | USD/ha | Broker and Oregon Wine Board reporting |
| Grape price (purchased-fruit route) | 3.10 | 4.00 | USD/kg | Oregon Vineyard and Winery Report |
| Vineyard farming cost | 15,000 | 30,000 | USD/ha/year | OSU extension / grower interviews |
| Hand harvest and sorting | 3,000 | 5,500 | USD/ha | OSU extension / grower interviews |
| Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation) | 2.50 | 6.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
| Cellar space, topping, monitoring | 0.80 | 1.60 | USD/bottle/year | Corkonomics assumption |
| Winemaking and cellar labour | 2.50 | 5.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
Bordeaux
Burgundy
Champagne
Rhône
Napa Valley
Tuscany
Piedmont
Mosel
Oregon
Rioja
California sparkling
Valais and Lavaux
England
Douro
Etna
Mendoza
Marlborough
Stellenbosch
Barossa Valley
Tasmania
Beaujolais
Jura
Alsace
Loire
Provence
Ribera del Duero
Sonoma
Arazi ne kadara mal olur
İyi yıllar ve kötü yıllar
Appellation'lar
Ünlü bağlar
Ünlü şaraplar
Kim üretir
Bir vintage bul
Şarapları karşılaştır