हमारा अनुमान है कि लागत है $14 से $53 एक बोतल बनाने में। उसका सबसे बड़ा हिस्सा: पकने के दौरान फँसा हुआ पैसा.
पैसा कहाँ जाता है
- पकने के दौरान फँसा हुआ पैसा$2–$19
- तहखाने में पुरानी करना$4–$13
- बोतल, कॉर्क, लेबल और डिब्बा$3–$9
- वाइनरी चलाना$2–$4
- वाइन बनाना$2–$3
- साल भर बेलों की खेती$1–$3
- वह ज़मीन जहाँ बेलें उगती हैं$0–$1
- ओक बैरल$0–$1
The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.
एक वाइनरी जो ज़मीन के मालिक होने की बजाय अंगूर ख़रीदती है, वह खर्च करेगी $14–$52 एक बोतल।
बोतल ज़्यादा दाम में क्यों बिकती है
- कोई और ज़मीन नहीं बची। एक प्रसिद्ध वाइनयार्ड चाहे जितने लोग वाइन चाहें, बड़ा नहीं हो सकता।
- नाम। दशकों की साख, जिसके लिए खरीदार पैसे देने को तैयार रहते हैं।
- समय। पुरानी बोतल के साथ आप किसी को उन वर्षों का मुआवज़ा दे रहे हैं जो उन्होंने उसे रखकर दिए।
- इन दोनों के बीच सब। व्यापारी, आयातक और दुकानदार — हर कोई अपना मार्जिन जोड़ता है।
- बोतलों से ज़्यादा खरीदार। हर साल उतनी ही बोतलें, और पूरी दुनिया उन्हें चाहती है।
हमने जो आँकड़े इस्तेमाल किए
जिस वाइनरी की हमने बात की: Tempranillo from the classic Rioja Alta bodegas: cheap land and grapes, five-plus years of aging, working capital the dominant cost.
| क्या | निम्न | उच्च | इकाई | स्रोत |
|---|---|---|---|---|
| Bottling | 0.40 | 0.90 | USD/bottle | Bottling line quotes |
| Case and packaging | 1.00 | 3.50 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Aging before release | 5.00 | 8.00 | years | Consejo Regulador: ≥ 60 months |
| Uses per barrel before sale | 4.00 | 8.00 | uses | Corkonomics assumption |
| Yield | 40 | 60 | hl/ha | Consejo Regulador yield caps |
| New French oak barrel | 700 | 1,100 | USD/barrel | Cooperage price lists 2025 |
| Evaporation, topping and losses | 0.03 | 0.06 | share | Corkonomics assumption |
| Share of new oak | 0.20 | 0.50 | share | Producer technical notes |
| Financing over the aging period | 0.04 | 0.07 | rate | Corkonomics assumption |
| Cost of capital applied to land | 0.03 | 0.05 | rate | Corkonomics assumption |
| Bottle, closure, capsule, label | 2.00 | 5.00 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased) | 44,000 | 132,000 | USD/ha | Ministerio de Agricultura land survey |
| Grape price (purchased-fruit route) | 0.90 | 1.80 | USD/kg | Gobierno de La Rioja grape price repor… |
| Vineyard farming cost | 6,000 | 12,000 | USD/ha/year | Regional cost references |
| Hand harvest and sorting | 1,500 | 3,000 | USD/ha | Regional cost references |
| Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation) | 1.50 | 4.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
| Cellar space, topping, monitoring | 0.80 | 1.60 | USD/bottle/year | Corkonomics assumption |
| Winemaking and cellar labour | 1.50 | 3.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
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