Corkonomics

The economics of wine production, collection, and vineyards

CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Os números
Terreno de vinha · Pauillac≈$2,798,250 um hectare▼ abaixo 17% on 20232024Preço de abertura · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 uma garrafa▲ acima 17% face ao ano anteriorVendido em leilão · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 uma garrafaSotheby's, Sep 2026Custo de produção por garrafa · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283Taxa alfandegária dos EUA sobre vinho de · Canada+50%desde Aug 2026Garrafa do dia a dia numa loja nos EUA$13.77 um litro▼ abaixo 1.3% em relação ao ano anteriorSep 2026Terreno de vinha · Margaux≈$1,567,020 um hectare▼ abaixo 7% on 20232024Preço de abertura · Château Cheval Blanc 2025≈$376 uma garrafa▲ acima 22% face ao ano anteriorVendido em leilão · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 uma garrafaSotheby's, Sep 2026Custo de produção por garrafa · Champagne prestige cuvée$26–89Taxa alfandegária dos EUA sobre vinho de · Australia+12.5%desde Jul 2026Terreno de vinha · Côte-Rôtie≈$1,511,055 um hectare▲ acima 8% on 20232024Preço de abertura · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 uma garrafa▲ acima 19% face ao ano anteriorVendido em leilão · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 uma garrafaSotheby's, Sep 2026Custo de produção por garrafa · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61Taxa alfandegária dos EUA sobre vinho de · New Zealand+12.5%desde Jul 2026Terreno de vinha · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 um hectare2019Preço de abertura · Château Palmer 2025≈$268 uma garrafa▼ abaixo 19% face ao ano anteriorTerreno de vinha · Pomerol≈$2,238,600 um hectare2023
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Novo no mundo do vinho? Comece pelas lições curtas e depois procure qualquer palavra que não conheça.

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O que custa produzir uma garrafa

Calculámos o que é preciso para fazer uma garrafa de dezasseis estilos de vinho famosos: o terreno, as uvas, as barricas, a garrafa. O custo é quase sempre muito inferior ao preço na prateleira.

Oak barrels in a stone cellar with a bottle and a glass
Um copo de vinho tinto numa parede de pedra coberta de musgo ao lado de um vinhedo de outono, com uma torre de igreja no nevoeiro Burgundy

Burgundy grand cru (Pinot Noir)

$48–$283 para fazer uma garrafa

Um Pinot Noir de um dos vinhedos mais bem classificados da Borgonha. As parcelas são minúsculas e cada videira produz muito pouco vinho.

 Um copo de vinho tinto encorpado e uma tigela de ameixas numa mesa de cozinha, com videiras velhas à janela Bordeaux

Pomerol micro-estate (Merlot)

$29–$101 para fazer uma garrafa

Um Merlot de uma pequena propriedade em Pomerol, numa das terras mais caras de Bordéus.

 Uma taça de vinho tinto sobre uma pequena pipa numa adega de pedra iluminada por velas Burgundy

Burgundy premier cru

$22–$98 para fazer uma garrafa

Um vinho da Borgonha de uma vinha um degrau abaixo do topo da hierarquia.

 Uma garrafa decantada e um copo de vinho tinto sobre uma toalha branca numa sala de jantar com lambris Bordeaux

Bordeaux first growth

$28–$95 para fazer uma garrafa

Um tinto de um dos cinco châteaux mais bem classificados de Bordéus. Todas as barricas são novas, as uvas são colhidas à mão e o vinho aguarda mais de um ano e meio antes de ser engarrafado.

 Um copo de vinho espumante dourado numa lareira de mármore diante de um espelho dourado Champagne

Champagne prestige cuvée

$26–$89 para fazer uma garrafa

A garrafa de topo de uma grande casa de Champagne. É feita com as melhores uvas, envelhecida seis a dez anos e vendida numa garrafa pesada com embalagem elegante.

 Um copo de vinho vermelho-tijolo sobre uma pipa antiga numa adega de tijolo com tonéis de carvalho muito grandes Piedmont

Barolo single-cru

$21–$82 para fazer uma garrafa

Um Barolo de topo proveniente de um vinhedo famoso no noroeste de Itália. É feito com a uva Nebbiolo e repousa mais de três anos antes de ser vendido.

 Um copo de vinho tinto escuro num terraço de adega acima de vinhedos e colinas douradas ao pôr do sol Napa Valley

Napa cult Cabernet

$26–$80 para fazer uma garrafa

Um Cabernet Sauvignon de produção limitada dos melhores terrenos do Napa Valley, vendido sobretudo por lista de mailing privada.

 Um copo de vinho tinto escuro numa parede de terraço num vinhedo muito íngreme acima de um rio largo Rhône

Northern Rhône single-vineyard Syrah

$21–$70 para fazer uma garrafa

Um Syrah dos socalcos íngremes de Hermitage ou da Côte-Rôtie, no Ródano setentrional. Cultivado à mão, algumas milhares de garrafas por ano.

 Um copo de vinho tinto numa balaustrada de pedra em frente a uma casa de campo e vinhas Bordeaux

Bordeaux classified growth (2nd–5th)

$17–$61 para fazer uma garrafa

Um tinto de uma das propriedades classificadas de Bordéus, do segundo ao quinto nível.

 Um copo de vinho tinto macio e um prato de costeletas de borrego numa arcada de pedra acima de uma vila espanhola Rioja

Rioja gran reserva

$14–$53 para fazer uma garrafa

O tipo de Rioja com maior período de envelhecimento. A terra e as uvas são baratas. O custo está em guardar o vinho durante cinco anos ou mais antes de o vender.

 Um copo de vinho espumante e um prato de bolinhos de queijo no balcão de zinco de um velho bistro Champagne

Champagne vintage / house blend

$16–$50 para fazer uma garrafa

Um Champagne de um único ano excepcional, ou o melhor blend de uma casa, envelhecido três a cinco anos antes da venda.

 Um copo de vinho tinto numa mesa ao fundo de uma alameda de ciprestes perto do mar Tuscany

Bolgheri super Tuscan

$16–$47 para fazer uma garrafa

Um tinto de referência da costa da Toscana, feito com castas de Bordeaux como o Cabernet Sauvignon em vez de castas italianas.

 Um copo de vinho branco pálido numa parede de ardósia numa vinha íngreme sobre uma curva do rio Mosel

Mosel steep-slope Riesling (Prädikat)

$14–$47 para fazer uma garrafa

Riesling de encostas de xisto tão íngremes que todo o trabalho é feito à mão. Grande parte é doce e produzido em quantidades muito pequenas.

 Dois copos de vinho espumante e um prato de ostras numa mesa de piquenique numa costa de nevoeiro California sparkling (Carneros, Anderson Valley)

California traditional-method sparkling

$13–$44 para fazer uma garrafa

Espumante produzido pelo método Champagne na costa fresca da Califórnia, a partir de Chardonnay e Pinot Noir, envelhecido dois a cinco anos antes da venda.

 Um copo de vinho tinto escuro, luvas de trabalho e tesouras de poda numa caixa ao lado das fileiras de videiras ao pôr do sol Napa Valley

Napa premium Cabernet (purchased fruit)

$14–$43 para fazer uma garrafa

Um bom Cabernet Sauvignon de Napa de uma adega que compra as uvas em vez de ser proprietária do vinhedo.

 Um copo de vinho tinto leve num toco de musgo ao lado de um vinhedo, com abetos no nevoeiro Oregon (Willamette Valley)

Oregon Pinot Noir (Willamette single vineyard)

$15–$43 para fazer uma garrafa

Um Pinot Noir de um único vinhedo no Willamette Valley do Oregon, feito à maneira da Borgonha mas em terrenos muito mais baratos.

Per bottle at the winery door, before anyone adds a margin or tax. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. These are our estimates for a typical winery of each kind.

As dezasseis lado a lado
  • Burgundy grand cru (Pinot Noir)$283
  • Pomerol micro-estate (Merlot)$101
  • Burgundy premier cru$97.5
  • Bordeaux first growth$95
  • Champagne prestige cuvée$89.2
  • Barolo single-cru$82.1
  • Napa cult Cabernet$80
  • Northern Rhône single-vineyard Syrah$69.5
  • Bordeaux classified growth (2nd–5th)$61.5
  • Rioja gran reserva$53.4
  • Champagne vintage / house blend$49.9
  • Bolgheri super Tuscan$47.1
  • Mosel steep-slope Riesling (Prädikat)$46.7
  • California traditional-method sparkling$43.8
  • Napa premium Cabernet (purchased fruit)$43.1
  • Oregon Pinot Noir (Willamette single vineyard)$42.9

US$ per 75 cl bottle at the winery gate, top of each model's range · Corkonomics cost model

Experimente os seus próprios números

Cada caixa tem um valor mínimo e um máximo. Comece por um dos estilos abaixo, altere algo e o custo de uma garrafa actualiza-se automaticamente.

Ative o JavaScript para utilizar a calculadora, ou consulte os modelos publicados acima.

Como trabalhámos os dados

O terreno é um custo imputado — o valor do vinhedo multiplicado por um custo de capital, dividido pelas garrafas que um hectare produz — nunca um preço de aquisição. As operações vitivinícolas por hectare são divididas pelas garrafas por hectare. As barricas são amortizadas ao longo das suas utilizações e ponderadas pela proporção de carvalho novo. O estágio incorpora um custo de cave por ano e o financiamento sobre o capital já despendido. Garrafa, rolha, rótulo, caixa, engarrafamento e overhead são dados por garrafa. Cada dado tem um mínimo e um máximo e o resultado é um intervalo. Metodologia completa →