Name: Corkonomics production-cost models
Creator: Corkonomics
License: https://corkonomics.com/terms

Bir sonbahar bağının yanında yosunlu bir taş duvarda duran kırmızı bir kadeh şarap; siste bir kilise kulesi

Burgundy

Burgundy grand cru (Pinot Noir)

$48–$283 bir şişe yapmak için

Burgundy'nin en yüksek dereceli bağlarından birinden Pinot Noir. Parseller küçücük; her asma çok az şarap verir.

Pencerenin dışında yaşlı asmaların göründüğü bir mutfak masasında derin kırmızı bir kadeh şarap ve bir kase erik

Bordeaux

Pomerol micro-estate (Merlot)

$29–$101 bir şişe yapmak için

Bordeaux'nun en pahalı arazilerinden birinde, Pomerol'deki küçük bir mülkten bir Merlot.

Mumlu taş bir mahzende küçük bir fıçının üzerinde kırmızı şarap kadehi

Burgundy

Burgundy premier cru

$22–$98 bir şişe yapmak için

En üst sınıfın hemen bir altındaki bir bağdan üretilen Burgundy.

Lambri kaplı bir yemek odasında beyaz masa örtüsünde bir karaf ve kırmızı şarap kadehi

Bordeaux

Bordeaux first growth

$28–$95 bir şişe yapmak için

Bordeaux'nun beş birinci cru classé mülkünden birinden kırmızı şarap. Her fıçı yenidir, üzümler elle toplanır; şarap şişelenmeden önce bir buçuk yıldan fazla bekler.

Yaldızlı bir aynanın önünde mermer bir şömine rafında altın renkli köpüklü şarap kadehi

Champagne

Champagne prestige cuvée

$26–$89 bir şişe yapmak için

Büyük bir Champagne evin en prestijli şişesi. En iyi üzümlerden yapılır, altı ila on yıl olgunlaştırılır; ağır bir şişede ve şık bir kutuda satılır.

Büyük meşe fıçılardan oluşan bir tuğla mahzende eski bir fıçının üzerinde tuğla kırmızısı şarap

Piedmont

Barolo single-cru

$21–$82 bir şişe yapmak için

Kuzey-batı İtalya'nın ünlü bir bağından üst düzey Barolo. Nebbiolo üzümünden yapılır ve satışa sunulmadan önce üç yıldan fazla dinlenir.

Bağlar ve günbatımında altın tepelerin üzerindeki bir bodrum terasında koyu kırmızı bir kadeh şarap

Napa Valley

Napa cult Cabernet

$26–$80 bir şişe yapmak için

Napa Valley'nin en iyi arazisinden küçük üretimli bir Cabernet Sauvignon; çoğunlukla özel bir posta listesine satılır.

Geniş bir nehrin üzerinde çok dik bir bağın duvarında koyu kırmızı bir kadeh şarap

Rhône

Northern Rhône single-vineyard Syrah

$21–$70 bir şişe yapmak için

Kuzey Rhône'daki Hermitage ya da Côte-Rôtie'nin dik teraslarından bir Syrah. Elle işlenir; yılda birkaç bin şişe üretilir.

Bir kır evi ve bağların önünde taş korkulukta bir kadeh kırmızı şarap

Bordeaux

Bordeaux classified growth (2nd–5th)

$17–$61 bir şişe yapmak için

Bordeaux'nun sıralı mülklerinden, ikinci kademeden beşinci kademeye kadar bir kırmızı.

Bir İspanyol kasabasının üzerindeki taş bir kemerde yumuşak kırmızı bir kadeh şarap ve bir tabak kuzu pirzolası

Rioja

Rioja gran reserva

$14–$53 bir şişe yapmak için

Rioja'nın en uzun olgunlaştırılan türü. Arazi ve üzümler ucuzdur. Asıl maliyet, şarabı satmadan önce beş yıl veya daha fazla bekletmektir.

Eski bir bistronun çinko tezgahında bir kadeh köpüklü şarap ve bir tabak peynirli puf böreği

Champagne

Champagne vintage / house blend

$16–$50 bir şişe yapmak için

Tek bir iyi yılın Champagne'i ya da bir evin en iyi harmanı; satışa sunulmadan önce üç ila beş yıl bekletilir.

Deniz yakınında selvilerden oluşan bir yolun sonundaki masada bir kadeh kırmızı şarap

Tuscany

Bolgheri super Tuscan

$16–$47 bir şişe yapmak için

İtalyan üzümleri yerine Cabernet Sauvignon gibi Bordeaux üzümlerinden yapılan, Toskana kıyısından bir amiral gemisi kırmızı şarap.

Nehir kıvrımının üzerindeki dik bir bağda taş bir duvarda soluk beyaz şarap kadehi

Mosel

Mosel steep-slope Riesling (Prädikat)

$14–$47 bir şişe yapmak için

O kadar dik arduvaz yamaçlardaki Riesling ki her iş elle yapılır. Büyük bölümü tatlı ve çok küçük miktarlarda üretilir.

Sisli bir kıyıdaki piknik masasında iki kadeh köpüklü şarap ve bir tabak istiridye

California sparkling (Carneros, Anderson Valley)

California traditional-method sparkling

$13–$44 bir şişe yapmak için

Serin Kaliforniya kıyısında, Champagne yöntemiyle üretilmiş köpüklü şarap. Chardonnay ve Pinot Noir'dan yapılır; satıştan önce iki ila beş yıl olgunlaştırılır.

Gün batımında bağ sıralarının yanındaki bir sandık üzerinde koyu kırmızı bir kadeh şarap, iş eldivenleri ve budama makası

Napa Valley

Napa premium Cabernet (purchased fruit)

$14–$43 bir şişe yapmak için

Üzümü kendi bağından değil satın alarak üreten bir bodrum tesisinden iyi bir Napa Cabernet Sauvignon.

Sisin içindeki gökdelen ağaçlarıyla bir bağın yanında yosunlu bir kütük üzerinde açık kırmızı bir kadeh şarap

Oregon (Willamette Valley)

Oregon Pinot Noir (Willamette single vineyard)

$15–$43 bir şişe yapmak için

Oregon'ın Willamette Valley bölgesindeki tek bir bağdan elde edilen Pinot Noir; Burgundy gibi yapılmış ama çok daha ucuz arazide.

Per bottle at the winery door, before anyone adds a margin or tax. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. These are our estimates for a typical winery of each kind.

On altısı yan yana

Burgundy grand cru (Pinot Noir)$283
Pomerol micro-estate (Merlot)$101
Burgundy premier cru$97.5
Bordeaux first growth$95
Champagne prestige cuvée$89.2
Barolo single-cru$82.1
Napa cult Cabernet$80
Northern Rhône single-vineyard Syrah$69.5
Bordeaux classified growth (2nd–5th)$61.5
Rioja gran reserva$53.4
Champagne vintage / house blend$49.9
Bolgheri super Tuscan$47.1
Mosel steep-slope Riesling (Prädikat)$46.7
California traditional-method sparkling$43.8
Napa premium Cabernet (purchased fruit)$43.1
Oregon Pinot Noir (Willamette single vineyard)$42.9

US$ per 75 cl bottle at the winery gate, top of each model's range · Corkonomics cost model

Kendi rakamlarınızı deneyin

Her kutunun bir düşük, bir yüksek rakamı vardır. Aşağıdaki tarzlardan birini seçin, bir şeyi değiştirin; şişe maliyeti otomatik güncellenir.

Hesap makinesini çalıştırmak için JavaScript'i etkinleştirin ya da yukarıdaki yayımlanmış modelleri okuyun.

Nasıl hesapladık

Arazi, hesaplanan bir maliyettir — bağın değeri ile sermaye maliyetinin çarpımının hektarın verdiği şişe sayısına bölünmesidir — hiçbir zaman satın alma fiyatı değildir. Hektar başına bağ operasyonları, hektar başına şişe sayısına bölünür. Fıçılar, kullanım ömürlerine göre itfa edilir ve yeni meşe payına göre ağırlıklandırılır. Olgunlaştırma, yıllık mahzen maliyetini ve o ana kadar harcanan nakit üzerindeki finansmanı kapsar. Şişe, kapak, etiket, kasa, şişeleme ve genel giderler şişe başı girdilerdir. Her girdinin düşük ve yüksek değeri vardır; sonuç bir aralık olarak ifade edilir. Tam metodoloji →