Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon في دقيقة واحدة

نكهاته

كشمش أسود
كرز أسود
أرز
لمسة من النعناع

الأشهر في

Bordeaux وNapa Valley

ماذا تجرّب بعد ذلك

إن أعجبك، جرّب Merlot لشيء أكثر نعومة، أو Syrah لشيء أكثر حدةً.

Merlot

Syrah

كيف يبدو في الكأس

جسم: خفيفكامل
التانين: ناعمعفصي
الحموضة: ناعممنعش وحيوي

الجسم هو مدى ثقل النبيذ على اللسان. التانين هو الإحساس الجاف القابض كالشاي القوي. الحموضة هي النضارة المُحرِّضة للشهية كعصير الليمون. كيف تتذوّق النبيذ

ما يتقاضاه المزارعون عنه: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 أ ton (2025). مقارنة بين كل المناطق

على المائدة

ماذا تأكل معه

اللحم المشوي والضأن والجبن الصلب.

قبضة Cabernet المتينة تلين بجانب اللحم الدسم الغني، واللحم يزداد طعمه به.

النبيذ مع الطعام: القواعد البسيطة

شريحة لحم مشوية، جبن قاسٍ، وكأس من النبيذ الأحمر الداكن بجانب نار مفتوحة

الجانب التجاري

Cabernet Sauvignon is the world's most widely planted wine grape (about 340,000 ha, OIV) and the variety behind the two most valuable red-wine markets, Bordeaux's Left Bank and Napa Valley. Its economics differ sharply by region: Napa District 4 Cabernet has been the most expensive commonly reported grape in the United States per ton, while Bordeaux estates grow their own and no public grape price exists at the classified level.

Economics

الحقائق الأساسية

World plantings

≈ 340,000 ha — the most of any varietyOIV 2017

Napa grape price

Reported each year by district in the Crush Report; District 4 Cabernet is the highest-priced major varietyCDFA / USDA NASS

Typical yield at top estates

≈ 30–45 hl/ha (Médoc); 2–4 tons/acre (Napa)

الأرقام، لمن يحبّ التفاصيل

جميع المناطق →

مدخل	منخفض	متوسط	مرتفع	الوحدة	المصدر
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024	8,700	9,146	9,146	USD/ton	Napa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024	10	10	10	USD/kg	Corkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025	8,864	8,933	9,002	USD/ton	California Grape Crush Report 2025