Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 1분이면 충분해요

맛의 특징

블랙커런트
블랙 체리
시더
은은한 민트 향

가장 유명한 곳

Bordeaux와 Napa Valley

다음에 마셔볼 와인

마음에 드셨다면, 더 부드러운 것을 원할 때는 Merlot를, 더 스파이시한 것을 원할 때는 Syrah를 시도해 보세요.

Merlot

Syrah

입 안에서 느껴지는 감각

바디: 라이트풀
타닌: 부드러운떫은
산도: 부드러운상큼한

바디는 와인이 얼마나 묵직하게 느껴지는지를 말합니다. 타닌은 진한 차처럼 입안이 조이는 느낌이고, 산도는 레모네이드처럼 군침 도는 신선함입니다. 와인 테이스팅 방법

재배자 수취가: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 a ton (2025). 모든 산지 비교

식탁에서

어울리는 음식

스테이크, 양고기, 하드 치즈.

Cabernet의 단단한 타닌은 기름진 육류 옆에서 부드러워지고, 고기 맛도 한층 좋아집니다.

와인과 음식: 간단한 원칙

활활 타는 벽난로 옆에서 즐기는 그릴 스테이크, 하드 치즈, 진한 레드 와인 한 잔

비즈니스 측면

Cabernet Sauvignon is the world's most widely planted wine grape (about 340,000 ha, OIV) and the variety behind the two most valuable red-wine markets, Bordeaux's Left Bank and Napa Valley. Its economics differ sharply by region: Napa District 4 Cabernet has been the most expensive commonly reported grape in the United States per ton, while Bordeaux estates grow their own and no public grape price exists at the classified level.

Economics

주요 사실

World plantings

≈ 340,000 ha — the most of any varietyOIV 2017

Napa grape price

Reported each year by district in the Crush Report; District 4 Cabernet is the highest-priced major varietyCDFA / USDA NASS

Typical yield at top estates

≈ 30–45 hl/ha (Médoc); 2–4 tons/acre (Napa)

궁금한 분들을 위한 숫자들

전체 지역 →

투입	낮음	중간	높음	단위	출처
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024	8,700	9,146	9,146	USD/ton	Napa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024	10	10	10	USD/kg	Corkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025	8,864	8,933	9,002	USD/ton	California Grape Crush Report 2025