CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
De cijfers
Wijngaardgrond · Pauillac≈$2,798,250 een hectare▼ beneden 17% on 20232024Openingsprijs · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 een fles▲ boven 17% ten opzichte van het jaar ervoorVerkocht op veiling · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 een flesSotheby's, Sep 2026Kosten om één fles te maken · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283Amerikaanse invoerrechten op wijn uit · Canada+50%sinds Aug 2026Alledaagse fles in een Amerikaanse winkel$13.77 een liter▼ beneden 1.3% per jaarSep 2026Wijngaardgrond · Margaux≈$1,567,020 een hectare▼ beneden 7% on 20232024Openingsprijs · Château Cheval Blanc 2025≈$376 een fles▲ boven 22% ten opzichte van het jaar ervoorVerkocht op veiling · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 een flesSotheby's, Sep 2026Kosten om één fles te maken · Champagne prestige cuvée$26–89Amerikaanse invoerrechten op wijn uit · Australia+12.5%sinds Jul 2026Wijngaardgrond · Côte-Rôtie≈$1,511,055 een hectare▲ boven 8% on 20232024Openingsprijs · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 een fles▲ boven 19% ten opzichte van het jaar ervoorVerkocht op veiling · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 een flesSotheby's, Sep 2026Kosten om één fles te maken · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61Amerikaanse invoerrechten op wijn uit · New Zealand+12.5%sinds Jul 2026Wijngaardgrond · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 een hectare2019Openingsprijs · Château Palmer 2025≈$268 een fles▼ beneden 19% ten opzichte van het jaar ervoorWijngaardgrond · Pomerol≈$2,238,600 een hectare2023
Corkonomics
LerenDruivenRegio'sWijnenNieuws
WijnbasiskennisDe vijf soorten wijnHoe je wijn proeftHoe je een wijnetiket leestWijn bij etenWijnwoorden
Learn the economicsThe economics of wine productionThe economics of wine collectingCourses
Regio's
BordeauxBurgundyChampagneRhôneNapa ValleyTuscanyPiedmontMoselOregonRiojaCalifornia sparklingValais and LavauxEnglandDouroEtnaMendozaMarlboroughStellenboschBarossa ValleyTasmaniaBeaujolaisJuraAlsaceLoireProvenceRibera del DueroSonoma
Wat land kostGoede en slechte jarenAppellationsBeroemde wijngaarden
Wijnen
Beroemde wijnenWie ze makenZoek een oogstjaarWijnen vergelijken
PrijzenWat een fles kost om te makenWat wijngaardland kostWat druiven opbrengenWat de grens erbij opteltWaarom wijn kost wat hij kostUitbrengprijzenVeilingresultatenTarievenMarktoverzichtWijn in officiële statistiekenWijngaardeconomieOnderzoek
MeerVraag de dataAI-agentenOpgeslagenAPIOver onsMethodologieContact
Donkere modus
Taal
Currency
Instellingen
Donkere modus
Taal
Currency

Nieuw met wijn? Begin met de korte lessen en zoek dan elk woord op dat je niet kent.

Leren · Wijnwoorden · Uw opgeslagen pagina's

Cabernet Sauvignon

De grote, krachtige rode. Donker, stevig en gemaakt voor bij een steak.

Uitspraak: cab-er-NAY so-vin-YOHN · Opslaan

A glass of Cabernet Sauvignon with the flavours it is known for

Cabernet Sauvignon in één minuut

Smaakt naar
  • Zwarte bes
  • Zwarte kers
  • Ceder
  • Een vleugje munt
Bekendst in
Bordeaux en Napa Valley
Wat je hierna kunt proberen
Als je dit lekker vindt, probeer dan Merlot voor iets zachters, of Syrah voor iets pittigs.
MerlotSyrah

Hoe het aanvoelt in het glas

Body
LichtVol
Tannine
ZachtStevig
Zuurgraad
ZachtFris

Body is hoe zwaar de wijn aanvoelt. Tannine is de droge grip van sterke thee. Zuurgraad is de mondwaterende frisheid van limonade. Hoe je wijn proeft

Wat telers ervoor betaald krijgen: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 a ton (2025). Elke regio vergeleken

Aan tafel

Wat erbij te eten

Steak, lam, harde kaas.

De stevige grip van Cabernet verzacht naast rijk, vet vlees, en het vlees smaakt er beter door.

Wijn bij eten: de eenvoudige regels

Een gegrild steak, harde kaas en een glas donkerrode wijn bij een open haard
De zakelijke kant

Cabernet Sauvignon is the world's most widely planted wine grape (about 340,000 ha, OIV) and the variety behind the two most valuable red-wine markets, Bordeaux's Left Bank and Napa Valley. Its economics differ sharply by region: Napa District 4 Cabernet has been the most expensive commonly reported grape in the United States per ton, while Bordeaux estates grow their own and no public grape price exists at the classified level.

Economics

Cabernet Sauvignon is the world's most widely planted wine grape (about 340,000 ha, OIV) and the variety behind the two most valuable red-wine markets, Bordeaux's Left Bank and Napa Valley. Its economics differ sharply by region: Napa District 4 Cabernet has been the most expensive commonly reported grape in the United States per ton, while Bordeaux estates grow their own and no public grape price exists at the classified level.

Kernfeiten

World plantings
≈ 340,000 ha — the most of any varietyOIV 2017
Napa grape price
Reported each year by district in the Crush Report; District 4 Cabernet is the highest-priced major varietyCDFA / USDA NASS
Typical yield at top estates
≈ 30–45 hl/ha (Médoc); 2–4 tons/acre (Napa)

De cijfers, voor de nieuwsgierigen

Alle regio's →
InputLaagMidHoogEenheidBron
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024 8,7009,1469,146USD/tonNapa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024 101010USD/kgCorkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025 8,8648,9339,002USD/tonCalifornia Grape Crush Report 2025

Waar de gegevens vandaan komen

  1. Napa County Agricultural Crop Report 2024
  2. Corkonomics estimate from the inputs on this page
  3. California Grape Crush Report 2025, preliminary (CDFA / USDA NASS, March 2026)

Waar het groeit

Vineyards in BordeauxRegioBordeauxThe largest fine-wine region by volume and the deepest secondary market: the 1855 classified growths, the…Vineyards in Napa ValleyRegioNapa ValleyThe New World's only deep collectible market, and the wine region with the most transparent grape prices in…Vineyards in TuscanyRegioTuscanyHome of the 'super Tuscans' — Sassicaia, Ornellaia, Masseto — whose Bordeaux-variety wines from Bolgheri…

Beroemde wijnen

Alle beroemde wijnen →
Château Lafite Rothschild estate, Gironde, FranceCarruades de LafiteBordeauxVineyards (Premier Grand Cru Classé A) near Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, FranceChâteau Cheval BlancBordeauxVineyard landscape in Pessac-Léognan, Graves, BordeauxChâteau Haut-BrionBordeauxChâteau Lafite Rothschild, BordeauxChâteau Lafite RothschildBordeauxChâteau Latour, Pauillac, BordeauxChâteau LatourBordeauxChâteau Lynch-BagesChâteau Lynch-BagesBordeauxChâteau Margaux in Bordeaux, FranceChâteau MargauxBordeauxChâteau Mouton RothschildChâteau Mouton RothschildBordeaux

Bronnen

  1. California Grape Crush Report (prices per ton by variety and district), CDFA / USDA NASS, 2025. Opgehaald 3 September 2026.
  2. OIV Distribution of the world's grapevine varieties, OIV, 2017. Opgehaald 3 September 2026.
Laatst beoordeeld: September 2026Meld een fout op deze pagina

Verwant

RegioBordeauxRegioNapa ValleyRegioTuscanyProducentChâteau Haut-BrionProducentChâteau Lafite RothschildProducentChâteau LatourProducentChâteau Lynch-BagesProducentChâteau MargauxProducentChâteau Mouton Rothschild