CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Rakamlar
Bağ arazisi · Pauillac≈$2,798,250 bir hektar▼ aşağı 17% on 20232024Açılış fiyatı · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 bir şişe▲ yukarı 17% bir önceki yıla göreMüzayedede satıldı · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 bir şişeSotheby's, Sep 2026Bir şişe üretim maliyeti · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283şarap için ABD gümrük vergisi · Canada+50%bu yana Aug 2026ABD'de sıradan bir market şişesi$13.77 bir litre▼ aşağı 1.3% bir yıldaSep 2026Bağ arazisi · Margaux≈$1,567,020 bir hektar▼ aşağı 7% on 20232024Açılış fiyatı · Château Cheval Blanc 2025≈$376 bir şişe▲ yukarı 22% bir önceki yıla göreMüzayedede satıldı · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 bir şişeSotheby's, Sep 2026Bir şişe üretim maliyeti · Champagne prestige cuvée$26–89şarap için ABD gümrük vergisi · Australia+12.5%bu yana Jul 2026Bağ arazisi · Côte-Rôtie≈$1,511,055 bir hektar▲ yukarı 8% on 20232024Açılış fiyatı · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 bir şişe▲ yukarı 19% bir önceki yıla göreMüzayedede satıldı · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 bir şişeSotheby's, Sep 2026Bir şişe üretim maliyeti · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61şarap için ABD gümrük vergisi · New Zealand+12.5%bu yana Jul 2026Bağ arazisi · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 bir hektar2019Açılış fiyatı · Château Palmer 2025≈$268 bir şişe▼ aşağı 19% bir önceki yıla göreBağ arazisi · Pomerol≈$2,238,600 bir hektar2023
Corkonomics
ÖğrenÜzümlerBölgelerŞaraplarHaberler
Şarap temelleriBeş şarap türüŞarap nasıl tadılırŞarap etiketi nasıl okunurYemekle şarapŞarap terimleri
Learn the economicsThe economics of wine productionThe economics of wine collectingCourses
Bölgeler
BordeauxBurgundyChampagneRhôneNapa ValleyTuscanyPiedmontMoselOregonRiojaCalifornia sparklingValais and LavauxEnglandDouroEtnaMendozaMarlboroughStellenboschBarossa ValleyTasmaniaBeaujolaisJuraAlsaceLoireProvenceRibera del DueroSonoma
Arazi ne kadara mal olurİyi yıllar ve kötü yıllarAppellation'larÜnlü bağlar
Şaraplar
Ünlü şaraplarKim üretirBir vintage bulŞarapları karşılaştır
FiyatlarBir şişenin üretim maliyetiBağ arazisi ne kadara mal olurÜzüm fiyatlarıSınırın eklediğiŞarabın fiyatı neden bu kadarPiyasaya çıkış fiyatlarıMüzayede sonuçlarıTarifelerPiyasaya genel bakışResmi istatistiklerde şarapBağ ekonomisiAraştırma
Daha fazlaVeriye SorYapay zeka ajanlarıKaydedildiAPIHakkımızdaMetodolojiİletişim
Koyu mod
Dil
Currency
Ayarlar
Koyu mod
Dil
Currency

Şaraba yeni misiniz? Kısa derslerle başlayın, ardından bilmediğiniz her kelimeyi arayın.

Öğren · Şarap terimleri · Kayıtlı sayfalarınız

Cabernet Sauvignon

İri ve güçlü kırmızı. Koyu, sert ve biftek eşliğine göre yapılmış.

Söyle: cab-er-NAY so-vin-YOHN · Kaydet

A glass of Cabernet Sauvignon with the flavours it is known for

Cabernet Sauvignon bir dakikada

Tadı
  • Frenk üzümü
  • Siyah kiraz
  • Sedir
  • Hafif bir nane dokunuşu
En ünlüsü şurada
Bordeaux ve Napa Valley
Sıradaki ne deneyin
Beğendiyseniz daha yumuşak bir şey için Merlot'yu, daha baharatlı bir şey için Syrah'ı deneyin.
MerlotSyrah

Bardakta nasıl hissettiriyor

Gövde
AçıkDolgun
Tanen
YumuşakBuruk
Asidite
YumuşakFerahlatıcı

Gövde, şarabın ağızda ne kadar dolgun hissettirdiğidir. Tanen, demli çayın ağızda bıraktığı kuru, sıkıştırıcı his. Asitlik ise limonatanın ağız sulandıran tazeliği. Şarap nasıl tadılır

Üreticilere ödenen fiyat: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 a ton (2025). Her bölge karşılaştırmalı

Sofrada

Ne ile yenir

Biftek, kuzu, sert peynir.

Cabernet'nin sert tutuşu zengin, yağlı etin yanında yumuşar; et de bundan kazançlı çıkar.

Şarap ve yemek: basit kurallar

Açık ateşin yanında ızgara biftek, sert peynir ve koyu kırmızı bir kadeh şarap
İş tarafı

Cabernet Sauvignon is the world's most widely planted wine grape (about 340,000 ha, OIV) and the variety behind the two most valuable red-wine markets, Bordeaux's Left Bank and Napa Valley. Its economics differ sharply by region: Napa District 4 Cabernet has been the most expensive commonly reported grape in the United States per ton, while Bordeaux estates grow their own and no public grape price exists at the classified level.

Economics

Cabernet Sauvignon is the world's most widely planted wine grape (about 340,000 ha, OIV) and the variety behind the two most valuable red-wine markets, Bordeaux's Left Bank and Napa Valley. Its economics differ sharply by region: Napa District 4 Cabernet has been the most expensive commonly reported grape in the United States per ton, while Bordeaux estates grow their own and no public grape price exists at the classified level.

Temel bilgiler

World plantings
≈ 340,000 ha — the most of any varietyOIV 2017
Napa grape price
Reported each year by district in the Crush Report; District 4 Cabernet is the highest-priced major varietyCDFA / USDA NASS
Typical yield at top estates
≈ 30–45 hl/ha (Médoc); 2–4 tons/acre (Napa)

Merak edenler için rakamlar

Tüm bölgeler →
GirdiDüşükOrtaYüksekBirimKaynak
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024 8,7009,1469,146USD/tonNapa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024 101010USD/kgCorkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025 8,8648,9339,002USD/tonCalifornia Grape Crush Report 2025

Verilerin kaynakları

  1. Napa County Agricultural Crop Report 2024
  2. Corkonomics estimate from the inputs on this page
  3. California Grape Crush Report 2025, preliminary (CDFA / USDA NASS, March 2026)

Nerede yetişir

Vineyards in BordeauxBölgeBordeauxThe largest fine-wine region by volume and the deepest secondary market: the 1855 classified growths, the…Vineyards in Napa ValleyBölgeNapa ValleyThe New World's only deep collectible market, and the wine region with the most transparent grape prices in…Vineyards in TuscanyBölgeTuscanyHome of the 'super Tuscans' — Sassicaia, Ornellaia, Masseto — whose Bordeaux-variety wines from Bolgheri…

Ünlü şaraplar

Tüm ünlü şaraplar →
Château Lafite Rothschild estate, Gironde, FranceCarruades de LafiteBordeauxVineyards (Premier Grand Cru Classé A) near Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, FranceChâteau Cheval BlancBordeauxVineyard landscape in Pessac-Léognan, Graves, BordeauxChâteau Haut-BrionBordeauxChâteau Lafite Rothschild, BordeauxChâteau Lafite RothschildBordeauxChâteau Latour, Pauillac, BordeauxChâteau LatourBordeauxChâteau Lynch-BagesChâteau Lynch-BagesBordeauxChâteau Margaux in Bordeaux, FranceChâteau MargauxBordeauxChâteau Mouton RothschildChâteau Mouton RothschildBordeaux

Kaynaklar

  1. California Grape Crush Report (prices per ton by variety and district), CDFA / USDA NASS, 2025. Alındı 3 September 2026.
  2. OIV Distribution of the world's grapevine varieties, OIV, 2017. Alındı 3 September 2026.
Son inceleme: September 2026Bu sayfada bir hata bildirin

İlgili

BölgeBordeauxBölgeNapa ValleyBölgeTuscanyÜreticiChâteau Haut-BrionÜreticiChâteau Lafite RothschildÜreticiChâteau LatourÜreticiChâteau Lynch-BagesÜreticiChâteau MargauxÜreticiChâteau Mouton Rothschild