Rosé | Corkonomics

रोज़े को अपना रंग अंगूर के गहरे छिलकों के साथ कुछ घंटे रहने से मिलता है, इसलिए यह सफ़ेद और लाल वाइन के बीच की होती है। अधिकतर रोज़े ड्राई, हल्की होती है और एक-दो साल के भीतर पी लेने के लिए बनाई जाती है।

स्वाद है: स्ट्रॉबेरी, खरबूजा, थोड़ा सा खट्टापन
परोसें: अच्छी तरह ठंडी
के साथ अच्छा: सलाद, ग्रिल्ड मछली, ठंडे मांस, बाहर खाई जाने वाली कोई भी चीज़

रंग हल्का होने का मतलब मीठा या कमज़ोर नहीं है। दक्षिणी फ्रांस में Provence की हल्की गुलाबी वाइन सबसे ड्राई वाइनों में गिनी जाती हैं। Rhône में Tavel की वाइन गहरी और भरपूर होती है।