CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Rakamlar
Bağ arazisi · Pauillac≈$2,798,250 bir hektar▼ aşağı 17% on 20232024Açılış fiyatı · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 bir şişe▲ yukarı 17% bir önceki yıla göreMüzayedede satıldı · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 bir şişeSotheby's, Sep 2026Bir şişe üretim maliyeti · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283şarap için ABD gümrük vergisi · Canada+50%bu yana Aug 2026ABD'de sıradan bir market şişesi$13.77 bir litre▼ aşağı 1.3% bir yıldaSep 2026Bağ arazisi · Margaux≈$1,567,020 bir hektar▼ aşağı 7% on 20232024Açılış fiyatı · Château Cheval Blanc 2025≈$376 bir şişe▲ yukarı 22% bir önceki yıla göreMüzayedede satıldı · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 bir şişeSotheby's, Sep 2026Bir şişe üretim maliyeti · Champagne prestige cuvée$26–89şarap için ABD gümrük vergisi · Australia+12.5%bu yana Jul 2026Bağ arazisi · Côte-Rôtie≈$1,511,055 bir hektar▲ yukarı 8% on 20232024Açılış fiyatı · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 bir şişe▲ yukarı 19% bir önceki yıla göreMüzayedede satıldı · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 bir şişeSotheby's, Sep 2026Bir şişe üretim maliyeti · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61şarap için ABD gümrük vergisi · New Zealand+12.5%bu yana Jul 2026Bağ arazisi · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 bir hektar2019Açılış fiyatı · Château Palmer 2025≈$268 bir şişe▼ aşağı 19% bir önceki yıla göreBağ arazisi · Pomerol≈$2,238,600 bir hektar2023
Corkonomics
ÖğrenÜzümlerBölgelerŞaraplarHaberler
Şarap temelleriBeş şarap türüŞarap nasıl tadılırŞarap etiketi nasıl okunurYemekle şarapŞarap terimleri
Learn the economicsThe economics of wine productionThe economics of wine collectingCourses
Bölgeler
BordeauxBurgundyChampagneRhôneNapa ValleyTuscanyPiedmontMoselOregonRiojaCalifornia sparklingValais and LavauxEnglandDouroEtnaMendozaMarlboroughStellenboschBarossa ValleyTasmaniaBeaujolaisJuraAlsaceLoireProvenceRibera del DueroSonoma
Arazi ne kadara mal olurİyi yıllar ve kötü yıllarAppellation'larÜnlü bağlar
Şaraplar
Ünlü şaraplarKim üretirBir vintage bulŞarapları karşılaştır
FiyatlarBir şişenin üretim maliyetiBağ arazisi ne kadara mal olurÜzüm fiyatlarıSınırın eklediğiŞarabın fiyatı neden bu kadarPiyasaya çıkış fiyatlarıMüzayede sonuçlarıTarifelerPiyasaya genel bakışResmi istatistiklerde şarapBağ ekonomisiAraştırma
Daha fazlaVeriye SorYapay zeka ajanlarıKaydedildiAPIHakkımızdaMetodolojiİletişim
Koyu mod
Dil
Currency
Ayarlar
Koyu mod
Dil
Currency

Şaraba yeni misiniz? Kısa derslerle başlayın, ardından bilmediğiniz her kelimeyi arayın.

Öğren · Şarap terimleri · Kayıtlı sayfalarınız

Rosé

Koyu renkli üzümler; ancak kabuklar sadece birkaç saat beklettilir. Şarabı pembeleştirmeye yetecek kadar.

Buz kovasında rosé şişesi ve bahçe masasında iki kadeh

Roze şarap rengini, koyu üzüm kabukları ile birkaç saat bekletilmesinden alır; bu yüzden beyaz ile kırmızı arasında bir yerde durur. Rozenin büyük çoğunluğu kuru, hafif ve bir iki yıl içinde içilmek üzere üretilir.

Tadı
Çilek, kavun, bir tutam narenciye
Servis
İyi soğutulmuş
İle iyi gider
Salatalar, ızgara balık, soğuk etler, açık havada yenen her şey

Açık renk, daha tatlı ya da daha az alkollü anlamına gelmez. Güney Fransa'da, Provence'ın soluk pembe şarapları en kuru olanlar arasındadır. Rhône'daki Tavel ise daha koyu ve dolgun bir roze üretir.

Güney Fransa'dan açık renkli, kuru bir rozeyle başlayın.

Roze için sık kullanılan üzümler

Tüm üzümler

Grenache

Söyle: gruh-NASH

Sıcak ve cömert kırmızı. Olgun çilek aroması ve yumuşak bir bitiş. İspanya'da Garnacha olarak bilinir.

  • Çilek
  • Ahududu
  • Beyaz biber

Syrah

Söyle: sih-RAH

Koyu, biberli kırmızı. Özellikle Avustralya'da Shiraz olarak da bilinir.

  • Böğürtlen
  • Siyah biber
  • Zeytin

Pinot Noir

Söyle: PEE-noh NWAHR

Hafif, ipeksi kırmızı. Kadehtе soluk görünür, kırmızı meyvelerle doludur, hiç ağır değildir.

  • Kiraz
  • Ahududu
  • Mantar

Diğer dört tür

Beş şarap türü
Koyu ahşap bir masada bir bardak kırmızı şarap

Kırmızı

Kabuklar şıranın içinde bırakılarak koyu üzümlerden yapılır. Kabuklar hem rengi hem de tanen adı verilen o kuru, sıkıştırıcı hissi verir.

 Güneşli taş bir masada bir kadeh beyaz şarap

Beyaz

Sadece şıra kullanılarak, kabuklar olmadan yapılır; bu yüzden açık renkte ve taze kalır. Genellikle kırmızıdan daha hafif ve diri.

 Yükselen kabarcıklarıyla bir kadeh köpüklü şarap

Köpüklü

Köpüklü şarap. Kabarcıklar, şişede gaz hapseden ikinci bir fermantasyondan oluşur. Champagne en ünlüsüdür.

 Peynir ve kuru meyveyle küçük bir kadeh altın renkli tatlı şarap

Tatlı

Üzümün doğal şekerinden bir kısmını koruyan şarap. Zengin, altın renkli ve genellikle yemeğin sonunda küçük kadehlerde servis edilir.