CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Các con số
Đất vườn nho · Pauillac≈$2,798,250 một héc-ta▼ xuống 17% on 20232024Giá mở bán · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 một chai▲ lên 17% so với năm trướcBán qua đấu giá · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · Canada+50%kể từ Aug 2026Chai bình dân tại cửa hàng ở Mỹ$13.77 một lít▼ xuống 1.3% trong một nămSep 2026Đất vườn nho · Margaux≈$1,567,020 một héc-ta▼ xuống 7% on 20232024Giá mở bán · Château Cheval Blanc 2025≈$376 một chai▲ lên 22% so với năm trướcBán qua đấu giá · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Champagne prestige cuvée$26–89Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · Australia+12.5%kể từ Jul 2026Đất vườn nho · Côte-Rôtie≈$1,511,055 một héc-ta▲ lên 8% on 20232024Giá mở bán · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 một chai▲ lên 19% so với năm trướcBán qua đấu giá · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · New Zealand+12.5%kể từ Jul 2026Đất vườn nho · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 một héc-ta2019Giá mở bán · Château Palmer 2025≈$268 một chai▼ xuống 19% so với năm trướcĐất vườn nho · Pomerol≈$2,238,600 một héc-ta2023
Corkonomics
Tìm hiểuNhoVùng rượuRượu vangTin tức
Kiến thức cơ bản về rượu vangNăm loại rượu vangCách thưởng thức rượu vangCách đọc nhãn rượu vangRượu vang kết hợp món ănThuật ngữ vang
Learn the economicsThe economics of wine productionThe economics of wine collectingCourses
Vùng rượu
BordeauxBurgundyChampagneRhôneNapa ValleyTuscanyPiedmontMoselOregonRiojaCalifornia sparklingValais and LavauxEnglandDouroEtnaMendozaMarlboroughStellenboschBarossa ValleyTasmaniaBeaujolaisJuraAlsaceLoireProvenceRibera del DueroSonoma
Giá đấtNăm tốt và năm xấuAppellationsCác vườn nho nổi tiếng
Rượu vang
Những chai vang nổi tiếngAi sản xuất chúngTìm một vintageSo sánh rượu
Giá cảChi phí để sản xuất một chaiGiá đất vườn nhoGiá nho thu muaQua biên giới, giá tăng thêm bao nhiêuVì sao rượu vang có giá như vậyGiá phát hànhKết quả đấu giáThuế quanTổng quan thị trườngRượu vang trong thống kê chính thứcKinh tế học vườn nhoNghiên cứu
Xem thêmHỏi dữ liệuTác nhân AIĐã lưuAPIVề chúng tôiPhương pháp luậnLiên hệ
Chế độ tối
Ngôn ngữ
Currency
Cài đặt
Chế độ tối
Ngôn ngữ
Currency

Mới làm quen với rượu vang? Bắt đầu với các bài học ngắn, rồi tra bất kỳ từ nào bạn chưa biết.

Tìm hiểu · Thuật ngữ vang · Trang đã lưu của bạn

Rosé

Nho tím đậm, nhưng vỏ chỉ ngâm vài giờ. Vừa đủ để rượu chuyển sang màu hồng.

Một chai rượu rosé trong xô đá và hai ly rượu trên bàn ngoài vườn

Rượu vang rosé có màu sắc nhờ vài giờ ngâm cùng vỏ nho đỏ, nên nó nằm giữa vang trắng và vang đỏ. Hầu hết rượu vang rosé đều khô, nhẹ và được làm để uống trong vòng một đến hai năm.

Hương vị của
Dâu tây, dưa, một chút chanh tươi
Phục vụ
Ướp lạnh kỹ
Hợp với
Salad, cá nướng, thịt nguội, bất cứ thứ gì ăn ngoài trời

Màu nhạt hơn không có nghĩa là ngọt hơn hay nhẹ hơn. Những chai vang hồng nhạt của Provence, ở miền nam nước Pháp, thuộc hàng khô nhất. Tavel, ở vùng Rhône, làm ra loại vang màu đậm hơn và đầy đặn hơn.

Bắt đầu với một chai rosé nhạt màu, khô từ miền nam nước Pháp.

Các giống nho thường dùng làm rosé

Tất cả các giống nho

Grenache

Đọc thế này: gruh-NASH

Loại vang đỏ ấm áp, hào phóng. Hương dâu tây chín mọng và dư vị mềm mại. Được gọi là Garnacha ở Tây Ban Nha.

  • Quả dâu tây
  • Mâm xôi
  • Tiêu trắng

Syrah

Đọc thế này: sih-RAH

Loại vang đỏ đậm màu, cay nồng. Còn gọi là Shiraz, chủ yếu ở Úc.

  • Quả mâm xôi
  • Tiêu đen
  • Ô liu

Pinot Noir

Đọc thế này: PEE-noh NWAHR

Loại rượu vang đỏ nhẹ, mềm mại. Màu nhạt trong ly, đầy hương quả đỏ, không bao giờ nặng.

  • Anh đào
  • Mâm xôi
  • Nấm

Bốn loại vang còn lại

Năm loại rượu vang
Một ly rượu đỏ trên bàn gỗ tối màu

Đỏ

Được làm từ nho đỏ, giữ nguyên vỏ trong quá trình ép. Vỏ tạo ra màu sắc và cảm giác chát khô gọi là tannin.

 Một ly rượu vang trắng trên bàn đá dưới nắng

Trắng

Được làm từ nước ép thuần túy, không có vỏ nho, nên giữ màu nhạt và hương vị tươi mát. Thường nhẹ hơn và thanh hơn rượu đỏ.

 Một ly rượu vang sủi bọt với những bong bóng đang nổi lên

Có ga

Rượu có bọt. Bọt xuất phát từ quá trình lên men lần hai giữ lại khí trong chai. Champagne là loại nổi tiếng nhất.

 Một ly nhỏ vang tráng miệng màu vàng óng dùng kèm phô mai và trái cây sấy.

Ngọt

Rượu giữ lại một phần đường tự nhiên của nho. Đậm đà, màu vàng óng và thường được rót trong ly nhỏ, thường dùng vào cuối bữa ăn.