수치

포도밭 토지 · Pauillac≈$2,798,250 1헥타르▼ 아래로 17% on 20232024 출시 가격 · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 와인 한 병▲ 위로 17% 전년 대비 경매 낙찰가 · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 와인 한 병Sotheby's, Sep 2026 와인 한 병의 생산 원가 · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283미국의 와인 관세 (원산지: · Canada+50%기준 Aug 2026 미국 매장의 일반 와인 한 병$13.77 1리터▼ 아래로 1.3% 연간Sep 2026 포도밭 토지 · Margaux≈$1,567,020 1헥타르▼ 아래로 7% on 20232024 출시 가격 · Château Cheval Blanc 2025≈$376 와인 한 병▲ 위로 22% 전년 대비 경매 낙찰가 · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 와인 한 병Sotheby's, Sep 2026 와인 한 병의 생산 원가 · Champagne prestige cuvée$26–89 미국의 와인 관세 (원산지: · Australia+12.5%기준 Jul 2026 포도밭 토지 · Côte-Rôtie≈$1,511,055 1헥타르▲ 위로 8% on 20232024 출시 가격 · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 와인 한 병▲ 위로 19% 전년 대비 경매 낙찰가 · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 와인 한 병Sotheby's, Sep 2026 와인 한 병의 생산 원가 · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61미국의 와인 관세 (원산지: · New Zealand+12.5%기준 Jul 2026 포도밭 토지 · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 1헥타르2019 출시 가격 · Château Palmer 2025≈$268 와인 한 병▼ 아래로 19% 전년 대비 포도밭 토지 · Pomerol≈$2,238,600 1헥타르2023

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스파클링 와인

거품이 있는 와인입니다. 병 안에서 일어나는 2차 발효로 가스가 갇혀 탄산이 생깁니다. Champagne이 가장 유명합니다.

스파클링 와인은 일반 와인에 2차 발효를 거쳐 만듭니다. 이 과정에서 이산화탄소 기포가 액체 안에 갇힙니다.

맛의 특징: 청사과, 레몬, 갓 구운 빵
서빙: 매우 차갑게
잘 어울리는 음식: 튀기거나 짭짤한 음식, 굴, 감자칩, 거의 모든 애피타이저

라벨에 Brut라고 적혀 있으면 드라이한 와인입니다. Extra Dry는 헷갈리게도 Brut보다 살짝 달콤합니다.

라벨에서 Brut를 찾아보세요. 드라이하다는 뜻입니다.

분필 빛 석회암 셀러의 나무 선반에 병목을 아래로 향해 놓인 스파클링 와인 병들 — 병을 거꾸로 세워 분필 토양 셀러에서 숙성하는 동안 병 안에서 기포가 생성됩니다.

자주 보게 될 세 가지 이름

얼음통에 담긴 스파클링 와인 한 병과 흰 식탁보 위의 두 잔

Champagne

프랑스 북부 샴페인(Champagne) 지역 출신. 각 병 안에서 천천히 기포가 형성되어 토스트와 빵 같은 풍미가 납니다. 세 가지 중 가장 비쌉니다.

맛의 특징 사과, 레몬, 토스트

이탈리아 광장의 카페 테이블 위에 놓인 스파클링 와인 두 잔과 올리브, 크리스프

Prosecco

이탈리아 북동부 출신. 큰 밀폐 탱크 안에서 2차 발효가 이루어지는데, 속도가 빨라 와인이 더 가볍고 과일향이 풍부하며 가격도 낮습니다.

맛의 특징 배, 사과, 흰 꽃

타일 바에 차려진 햄, 아몬드, 올리브와 스파클링 와인 두 잔

Cava

주로 Barcelona 인근에서 만드는 스페인 와인이다. Champagne처럼 병 안에서 2차 발효를 거치며, 현지 품종으로 훨씬 저렴하게 생산된다.

맛의 특징 레몬, 사과, 약간의 토스트

Champagne의 세 가지 포도 품종

모든 포도 품종

Chardonnay

발음하기: shar-doh-NAY

무엇이든 될 수 있는 화이트. 오크 없이는 산뜻하고 가볍고, 오크를 쓰면 풍성하고 버터리합니다.

사과
레몬
피치

Pinot Noir

발음하기: PEE-noh NWAHR

가볍고 실키한 레드 와인. 잔에 따르면 색이 연하고, 붉은 과일 향이 가득하며, 결코 무겁지 않습니다.

체리
라즈베리
버섯

Pinot Meunier

발음하기: PEE-noh muh-NYAY

Champagne의 숨은 세 번째 품종. 껍질이 검은 포도지만 거의 항상 화이트 버블로 마십니다.

붉은 사과
자두
붉은 베리류

유명한 스파클링 와인의 산지

Champagne

최초의 스파클링 와인.

California sparkling

서늘한 캘리포니아 해안에서 샴페뉴 방식으로 만든 스파클링 와인입니다.

유명한 스파클링 와인

전체 보기 9

Bollinger La Grande AnnéeChampagne

Old grand cru Champagne vineyards near the village of Aÿ, Vallée de la Marne, France

Bollinger Vieilles Vignes FrançaisesChampagne

Interior of the Saint-Pierre Abbey of Hautvillers with the grave of Dom Pérignon, Champagne, France

Dom Pérignon P2 (Plénitude 2)Champagne

Hautvillers, the abbey of Dom Pérignon

Dom Pérignon VintageChampagne

Krug Clos du MesnilChampagne

A Krug Champagne toast

Krug Grande Cuvée (by édition)Champagne

A glass of Krug 2004 Champagne

Krug VintageChampagne

Aerial view of the Phare de Verzenay among the Champagne vineyards of the Montagne de Reims in autumn

Louis Roederer CristalChampagne

나머지 네 가지 종류

와인의 다섯 가지 종류

어두운 나무 테이블 위의 레드 와인 한 잔

레드

껍질째 넣어 양조한 적포도로 만듭니다. 껍질이 색과 함께 타닌이라 불리는 건조하고 조이는 느낌을 줍니다.

햇살 가득한 돌 테이블 위의 화이트 와인 한 잔

화이트

껍질 없이 과즙만으로 만들어 색이 연하고 신선합니다. 보통 레드 와인보다 가볍고 산뜻합니다.

피크닉 담요 위, 로제 두 잔

Rosé

검은 포도를 사용하지만, 껍질을 몇 시간만 담가둡니다. 와인이 분홍빛을 띠기에 딱 충분한 시간입니다.

치즈와 말린 과일에 곁들이는 작은 한 잔의 황금빛 디저트 와인

스위트

포도의 천연 당분이 일부 남아 있는 와인입니다. 풍부하고 황금빛을 띠며, 주로 식사 마지막에 작은 잔으로 마십니다.