CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Các con số
Đất vườn nho · Pauillac≈$2,798,250 một héc-ta▼ xuống 17% on 20232024Giá mở bán · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 một chai▲ lên 17% so với năm trướcBán qua đấu giá · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · Canada+50%kể từ Aug 2026Chai bình dân tại cửa hàng ở Mỹ$13.77 một lít▼ xuống 1.3% trong một nămSep 2026Đất vườn nho · Margaux≈$1,567,020 một héc-ta▼ xuống 7% on 20232024Giá mở bán · Château Cheval Blanc 2025≈$376 một chai▲ lên 22% so với năm trướcBán qua đấu giá · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Champagne prestige cuvée$26–89Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · Australia+12.5%kể từ Jul 2026Đất vườn nho · Côte-Rôtie≈$1,511,055 một héc-ta▲ lên 8% on 20232024Giá mở bán · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 một chai▲ lên 19% so với năm trướcBán qua đấu giá · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 một chaiSotheby's, Sep 2026Chi phí sản xuất một chai · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61Thuế nhập khẩu Mỹ đánh vào rượu từ · New Zealand+12.5%kể từ Jul 2026Đất vườn nho · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 một héc-ta2019Giá mở bán · Château Palmer 2025≈$268 một chai▼ xuống 19% so với năm trướcĐất vườn nho · Pomerol≈$2,238,600 một héc-ta2023
Corkonomics
Tìm hiểuNhoVùng rượuRượu vangTin tức
Kiến thức cơ bản về rượu vangNăm loại rượu vangCách thưởng thức rượu vangCách đọc nhãn rượu vangRượu vang kết hợp món ănThuật ngữ vang
Learn the economicsThe economics of wine productionThe economics of wine collectingCourses
Vùng rượu
BordeauxBurgundyChampagneRhôneNapa ValleyTuscanyPiedmontMoselOregonRiojaCalifornia sparklingValais and LavauxEnglandDouroEtnaMendozaMarlboroughStellenboschBarossa ValleyTasmaniaBeaujolaisJuraAlsaceLoireProvenceRibera del DueroSonoma
Giá đấtNăm tốt và năm xấuAppellationsCác vườn nho nổi tiếng
Rượu vang
Những chai vang nổi tiếngAi sản xuất chúngTìm một vintageSo sánh rượu
Giá cảChi phí để sản xuất một chaiGiá đất vườn nhoGiá nho thu muaQua biên giới, giá tăng thêm bao nhiêuVì sao rượu vang có giá như vậyGiá phát hànhKết quả đấu giáThuế quanTổng quan thị trườngRượu vang trong thống kê chính thứcKinh tế học vườn nhoNghiên cứu
Xem thêmHỏi dữ liệuTác nhân AIĐã lưuAPIVề chúng tôiPhương pháp luậnLiên hệ
Chế độ tối
Ngôn ngữ
Currency
Cài đặt
Chế độ tối
Ngôn ngữ
Currency

Mới làm quen với rượu vang? Bắt đầu với các bài học ngắn, rồi tra bất kỳ từ nào bạn chưa biết.

Tìm hiểu · Thuật ngữ vang · Trang đã lưu của bạn

Vang có ga

Rượu có bọt. Bọt xuất phát từ quá trình lên men lần hai giữ lại khí trong chai. Champagne là loại nổi tiếng nhất.

Hai ly rượu vang nổ màu vàng nhạt với những bong bóng nhỏ li ti nổi lên

Rượu vang sủi bọt là rượu vang thông thường được lên men lần hai, quá trình này giữ các bọt khí carbon dioxide lại trong chất lỏng.

Hương vị của
Táo xanh, chanh vàng, bánh mì tươi
Phục vụ
Rất lạnh
Hợp với
Đồ chiên và đồ mặn, hàu, khoai tây chiên giòn, hầu hết các món khai vị

Brut trên nhãn nghĩa là khô. Extra Dry, nghe có vẻ lạ, lại hơi ngọt hơn Brut một chút.

Tìm từ Brut trên nhãn chai. Nó có nghĩa là khô.

Những chai rượu vang nổ được đặt úp cổ chai trong giá gỗ trong hầm rượu bằng đá phấn
Những chai rượu nằm úp miệng trong hầm đá phấn trong khi bọt khí hình thành bên trong.

Ba cái tên bạn sẽ thấy

Một chai rượu vang nổ trong xô đá và hai ly trên khăn trải bàn trắng

Champagne

Từ vùng Champagne ở miền bắc nước Pháp. Bọt hình thành chậm ngay bên trong từng chai, tạo ra hương vị nướng và mùi bánh mì. Đắt nhất trong ba loại.

Hương vị của Táo, chanh, bánh mì nướng

Hai ly rượu vang sủi bọt với ô liu và bánh snack trên bàn cà phê ở một quảng trường Italy

Prosecco

Từ vùng đông bắc Italy. Bọt hình thành trong một bồn kín lớn — quy trình nhanh hơn, nên rượu nhẹ hơn, trái cây hơn và giá rẻ hơn.

Hương vị của Lê, táo, hoa trắng

Hai ly rượu vang sparkling với giăm bông, hạnh nhân và ô liu trên quầy bar lát gạch

Cava

Từ Tây Ban Nha, chủ yếu gần Barcelona. Làm theo phương pháp lên men trong chai như Champagne, từ nho địa phương, với giá thấp hơn nhiều.

Hương vị của Chanh, táo, thoảng chút bánh mì nướng

Ba giống nho của Champagne

Tất cả các giống nho

Chardonnay

Đọc thế này: shar-doh-NAY

Loại vang trắng có thể là bất cứ thứ gì. Thanh và sắc nét khi không qua sồi, đậm đà và béo mượt khi có sồi.

  • Táo
  • Chanh vàng
  • Đào

Pinot Noir

Đọc thế này: PEE-noh NWAHR

Loại rượu vang đỏ nhẹ, mềm mại. Màu nhạt trong ly, đầy hương quả đỏ, không bao giờ nặng.

  • Anh đào
  • Mâm xôi
  • Nấm

Pinot Meunier

Đọc thế này: PEE-noh muh-NYAY

Giống nho thứ ba ít được nhắc đến của Champagne. Một loại nho đỏ mà bạn hầu như luôn uống dưới dạng bong bóng trắng.

  • Táo đỏ
  • Lê
  • Quả mọng đỏ

Các loại vang nổ nổi tiếng đến từ đâu

Tất cả các vùng
Pháp

Champagne

Rượu vang có bọt đầu tiên trên thế giới.

 Hoa Kỳ

California sparkling

Vang sủi làm theo phương pháp Champagne, trên bờ biển mát mẻ California.

Các loại vang nổ nổi tiếng

Xem tất cả 9
Bollinger, AÿBollinger La Grande AnnéeChampagneOld grand cru Champagne vineyards near the village of Aÿ, Vallée de la Marne, FranceBollinger Vieilles Vignes FrançaisesChampagneInterior of the Saint-Pierre Abbey of Hautvillers with the grave of Dom Pérignon, Champagne, FranceDom Pérignon P2 (Plénitude 2)ChampagneHautvillers, the abbey of Dom PérignonDom Pérignon VintageChampagneKrug, ReimsKrug Clos du MesnilChampagneA Krug Champagne toastKrug Grande Cuvée (by édition)ChampagneA glass of Krug 2004 ChampagneKrug VintageChampagneAerial view of the Phare de Verzenay among the Champagne vineyards of the Montagne de Reims in autumnLouis Roederer CristalChampagne

Bốn loại vang còn lại

Năm loại rượu vang
Một ly rượu đỏ trên bàn gỗ tối màu

Đỏ

Được làm từ nho đỏ, giữ nguyên vỏ trong quá trình ép. Vỏ tạo ra màu sắc và cảm giác chát khô gọi là tannin.

 Một ly rượu vang trắng trên bàn đá dưới nắng

Trắng

Được làm từ nước ép thuần túy, không có vỏ nho, nên giữ màu nhạt và hương vị tươi mát. Thường nhẹ hơn và thanh hơn rượu đỏ.

 Hai ly rosé trên tấm chăn picnic

Rosé

Nho tím đậm, nhưng vỏ chỉ ngâm vài giờ. Vừa đủ để rượu chuyển sang màu hồng.

 Một ly nhỏ vang tráng miệng màu vàng óng dùng kèm phô mai và trái cây sấy.

Ngọt

Rượu giữ lại một phần đường tự nhiên của nho. Đậm đà, màu vàng óng và thường được rót trong ly nhỏ, thường dùng vào cuối bữa ăn.