Stimiamo che costi $17 a $61 per produrre una bottiglia. La parte più grande di questa cifra: la terra su cui crescono le viti.
Dove vanno i soldi
- La terra su cui crescono le viti$4–$25
- Bottiglia, tappo, etichetta e scatola$4–$10
- Coltivare le viti per un anno$3–$7
- Capitale immobilizzato durante l'invecchiamento$1–$6
- Gestire la cantina$2–$5
- Fare il vino$2–$4
- L'affinamento in cantina$1–$3
- Botti di rovere$0–$1
The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.
Perché la bottiglia costa di più
- Non esiste altro terreno. Un vigneto famoso non può diventare più grande, per quante persone vogliano quel vino.
- Il nome. Decenni di reputazione, per cui gli acquirenti sono disposti a pagare.
- Tempo. Con una bottiglia più vecchia stai pagando qualcuno per gli anni in cui l'ha conservata.
- Tutti quelli nel mezzo. Il négociant, l'importatore e il negozio aggiungono ciascuno un margine.
- Più acquirenti che bottiglie. Lo stesso numero di bottiglie ogni anno, con tutto il mondo che le vuole.
Quanto fanno pagare le cantine
| Vino | Anno | Prezzo d'apertura | Prezzo ÷ costo di produzione |
|---|---|---|---|
| Château Lynch-Bages | 2025 | ≈$96 | 1.5× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Palmer | 2025 | ≈$268 | 4.3× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Lynch-Bages | 2024 | ≈$67 | 1.1× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Lynch-Bages | 2023 | ≈$81 | 1.3× a un tasso di cambio approssimativo |
| Carruades de Lafite | 2022 | ≈$201 | 3.2× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Lynch-Bages | 2022 | ≈$118 | 1.9× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Palmer | 2022 | ≈$330 | 5.3× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Lynch-Bages | 2021 | ≈$101 | 1.6× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Palmer | 2021 | ≈$269 | 4.3× a un tasso di cambio approssimativo |
| Château Lynch-Bages | 2020 | ≈$101 | 1.6× a un tasso di cambio approssimativo |
I dati che abbiamo usato
La cantina che abbiamo mostrato: A classified Médoc estate with 50–70% new oak and lower land values than the first growths.
| Cosa | Basso | Alto | Unità | Fonte |
|---|---|---|---|---|
| Bottling | 0.40 | 0.90 | USD/bottle | Bottling line quotes |
| Case and packaging | 1.00 | 3.50 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Aging before release | 1.30 | 1.60 | years | Estate technical sheets |
| Uses per barrel before sale | 3.00 | 5.00 | uses | Corkonomics assumption |
| Yield | 35 | 48 | hl/ha | Estate technical sheets |
| New French oak barrel | 880 | 1,400 | USD/barrel | Cooperage price lists 2025 |
| Evaporation, topping and losses | 0.03 | 0.06 | share | Corkonomics assumption |
| Share of new oak | 0.50 | 0.80 | share | Producer technical notes |
| Financing over the aging period | 0.04 | 0.07 | rate | Corkonomics assumption |
| Cost of capital applied to land | 0.03 | 0.05 | rate | Corkonomics assumption |
| Bottle, closure, capsule, label | 2.50 | 6.00 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased) | 900,000 | 2,200,000 | USD/ha | SAFER 2024 |
| Vineyard farming cost | 13,000 | 25,000 | USD/ha/year | Trade reporting |
| Hand harvest and sorting | 2,750 | 5,000 | USD/ha | Trade reporting |
| Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation) | 2.00 | 5.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
| Cellar space, topping, monitoring | 0.80 | 1.60 | USD/bottle/year | Corkonomics assumption |
| Winemaking and cellar labour | 2.00 | 4.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
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