製造コストの推定値 $17 〜 $61 ボトル1本の製造に。 その中で最も大きな部分: ブドウが育つ土地.
お金の流れ
- ブドウが育つ土地$4–$25
- ボトル、コルク、ラベル、箱$4–$10
- 一年を通じたブドウ栽培$3–$7
- 熟成中に動かせないお金$1–$6
- ワイナリーの運営$2–$5
- ワインの醸造$2–$4
- セラーでの熟成$1–$3
- オーク樽$0–$1
The cost of one bottle, at the winery door. Our models are built in US dollars and shown in your chosen currency. The shop price comes later, after the merchant, the importer, the shop and the taxman have each added their share.
ボトルの価格が高くなる理由
- 土地はもうない。 どれほど需要があっても、有名なぶどう畑を広げることはできません。
- 名前。 長年の評判。買い手はそれに対してお金を払います。
- 時間。 古いヴィンテージのボトルを買うとき、あなたは保管してきた年月分の費用も払っています。
- その間にあるすべて。 商社、輸入業者、小売店がそれぞれマージンを上乗せします。
- ボトルより買い手が多い。 毎年同じ本数しかつくられないのに、世界中から需要がある。
ワイナリーが設定する価格
| ワイン | 年 | 初値 | 価格 ÷ 製造原価 |
|---|---|---|---|
| Château Lynch-Bages | 2025 | ≈$96 | 1.5× 概算換算レートにて |
| Château Palmer | 2025 | ≈$268 | 4.3× 概算換算レートにて |
| Château Lynch-Bages | 2024 | ≈$67 | 1.1× 概算換算レートにて |
| Château Lynch-Bages | 2023 | ≈$81 | 1.3× 概算換算レートにて |
| Carruades de Lafite | 2022 | ≈$201 | 3.2× 概算換算レートにて |
| Château Lynch-Bages | 2022 | ≈$118 | 1.9× 概算換算レートにて |
| Château Palmer | 2022 | ≈$330 | 5.3× 概算換算レートにて |
| Château Lynch-Bages | 2021 | ≈$101 | 1.6× 概算換算レートにて |
| Château Palmer | 2021 | ≈$269 | 4.3× 概算換算レートにて |
| Château Lynch-Bages | 2020 | ≈$101 | 1.6× 概算換算レートにて |
使用したデータ
取り上げたワイナリー: A classified Médoc estate with 50–70% new oak and lower land values than the first growths.
| 何 | 低 | 高 | 単位 | 出所 |
|---|---|---|---|---|
| Bottling | 0.40 | 0.90 | USD/bottle | Bottling line quotes |
| Case and packaging | 1.00 | 3.50 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Aging before release | 1.30 | 1.60 | years | Estate technical sheets |
| Uses per barrel before sale | 3.00 | 5.00 | uses | Corkonomics assumption |
| Yield | 35 | 48 | hl/ha | Estate technical sheets |
| New French oak barrel | 880 | 1,400 | USD/barrel | Cooperage price lists 2025 |
| Evaporation, topping and losses | 0.03 | 0.06 | share | Corkonomics assumption |
| Share of new oak | 0.50 | 0.80 | share | Producer technical notes |
| Financing over the aging period | 0.04 | 0.07 | rate | Corkonomics assumption |
| Cost of capital applied to land | 0.03 | 0.05 | rate | Corkonomics assumption |
| Bottle, closure, capsule, label | 2.50 | 6.00 | USD/bottle | Supplier price lists |
| Vineyard land value (imputed at a cost of capital, not purchased) | 900,000 | 2,200,000 | USD/ha | SAFER 2024 |
| Vineyard farming cost | 13,000 | 25,000 | USD/ha/year | Trade reporting |
| Hand harvest and sorting | 2,750 | 5,000 | USD/ha | Trade reporting |
| Winery overhead (staff, insurance, compliance, depreciation) | 2.00 | 5.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
| Cellar space, topping, monitoring | 0.80 | 1.60 | USD/bottle/year | Corkonomics assumption |
| Winemaking and cellar labour | 2.00 | 4.00 | USD/bottle | Corkonomics assumption |
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