Cabernet Franc

Cabernet Franc in einer Minute

Schmeckt nach

Himbeere
Rote Paprika
Veilchen
Frische Kräuter

Am bekanntesten in

Das Loiretal und Saint-Émilion in Bordeaux

Was man als Nächstes probieren kann

Wenn er Ihnen gefällt, probieren Sie Merlot für mehr Rundheit oder Sangiovese für mehr Würze.

Merlot

Sangiovese

Wie er sich im Glas anfühlt

Körper: HellVoll
Tannin: WeichAdstringierend
Säure: WeichFrisch

Body bezeichnet das Gewicht des Weins im Mund. Tannin ist das trockene, adstringierende Gefühl wie bei starkem Tee. Acidity ist die Frische, die den Mund wässrig macht wie Limonade. Wie man Wein verkostet

Was Winzer dafür bekommen: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 a ton (2025). Alle Regionen im Vergleich

Am Tisch

Was dazu essen

Schweinebraten, gegrilltes Gemüse, Ziegenkäse.

Seine blättrig-kräuterige Note greift frische Kräuter und das Röstaroma gegrillten Gemüses auf.

Wein zum Essen: die einfachen Regeln

Schweinebraten, gegrilltes Gemüse, ein Kräuter-Ziegenkäse und ein Glas Rotwein auf einem Gartentisch

Das Geschäft dahinter

Cabernet Franc's collectible importance is almost entirely Saint-Émilion — Cheval Blanc and Ausone are led by it — and it is otherwise a blending component. No public grape price exists at that level.

Economics

Eckdaten

World plantings

≈ 53,000 haOIV 2017

Die Zahlen, für Neugierige

Alle Regionen →

Eingabe	Niedrig	Mittel	Hoch	Einheit	Quelle
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024	8,700	9,146	9,146	USD/ton	Napa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024	10	10	10	USD/kg	Corkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025	8,864	8,933	9,002	USD/ton	California Grape Crush Report 2025