CorkonomicsThe economics of wine production, collection, and vineyards
Les chiffres
Les terres de vignoble · Pauillac≈$2,798,250 un hectare▼ en baisse 17% on 20232024Prix d'ouverture · Château Lafite Rothschild 2025≈$376 une bouteille▲ en hausse 17% sur l'année précédenteVendu aux enchères · Romanée-Conti Grand Cru, DRC 2019$22,917 une bouteilleSotheby's, Sep 2026Coût de fabrication d'une bouteille · Burgundy grand cru (Pinot Noir)$48–283Droits de douane américains sur les vins de · Canada+50%depuis Aug 2026Bouteille du quotidien dans un magasin américain$13.77 un litre▼ en baisse 1.3% en un anSep 2026Les terres de vignoble · Margaux≈$1,567,020 un hectare▼ en baisse 7% on 20232024Prix d'ouverture · Château Cheval Blanc 2025≈$376 une bouteille▲ en hausse 22% sur l'année précédenteVendu aux enchères · La Tâche Grand Cru, DRC 2018$5,417 une bouteilleSotheby's, Sep 2026Coût de fabrication d'une bouteille · Champagne prestige cuvée$26–89Droits de douane américains sur les vins de · Australia+12.5%depuis Jul 2026Les terres de vignoble · Côte-Rôtie≈$1,511,055 un hectare▲ en hausse 8% on 20232024Prix d'ouverture · Château Mouton Rothschild 2025≈$336 une bouteille▲ en hausse 19% sur l'année précédenteVendu aux enchères · Richebourg Grand Cru, DRC 2012$3,542 une bouteilleSotheby's, Sep 2026Coût de fabrication d'une bouteille · Bordeaux classified growth (2nd–5th)$17–61Droits de douane américains sur les vins de · New Zealand+12.5%depuis Jul 2026Les terres de vignoble · Côte de Nuits grand cru≈$7,275,450 un hectare2019Prix d'ouverture · Château Palmer 2025≈$268 une bouteille▼ en baisse 19% sur l'année précédenteLes terres de vignoble · Pomerol≈$2,238,600 un hectare2023
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Cabernet Franc

Le rouge frais et végétal. Plus léger que le Cabernet Sauvignon, avec une pointe d'herbes.

Prononcez: cab-er-NAY FRAHN · Enregistrer

A glass of Cabernet Franc with the flavours it is known for

Cabernet Franc en une minute

Goûts de
  • Framboise
  • Poivron rouge
  • Violette
  • Herbes fraîches
Le plus célèbre dans
La vallée de la Loire et Saint-Émilion à Bordeaux
Quoi essayer ensuite
Si vous l'aimez, essayez le Merlot pour plus de rondeur, ou le Sangiovese pour plus de vivacité.
MerlotSangiovese

Ce qu'on ressent en bouche

Corps
LégerPlein
Tanin
SoupleTannique
Acidité
SoupleVif

Le corps, c'est la sensation de poids du vin. Le tannin, c'est l'astringence du thé fort. L'acidité, c'est la fraîcheur qui fait saliver, comme la limonade. Comment déguster le vin

Ce que reçoivent les vignerons: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 a ton (2025). Toutes les régions comparées

À table

Quoi manger avec

Rôti de porc, légumes grillés, fromage de chèvre.

Sa touche végétale et herbacée s'accorde avec les herbes fraîches et le grillé des légumes sur le feu.

Vin et nourriture : les règles simples

Rôti de porc, légumes grillés, fromage de chèvre aux herbes et un verre de vin rouge sur une table de jardin
Le côté business

Cabernet Franc's collectible importance is almost entirely Saint-Émilion — Cheval Blanc and Ausone are led by it — and it is otherwise a blending component. No public grape price exists at that level.

Economics

Cabernet Franc's collectible importance is almost entirely Saint-Émilion — Cheval Blanc and Ausone are led by it — and it is otherwise a blending component. No public grape price exists at that level.

Faits essentiels

World plantings
≈ 53,000 haOIV 2017

Les chiffres, pour les curieux

Toutes les régions →
IntrantBasMédianHautUnitéSource
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024 8,7009,1469,146USD/tonNapa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024 101010USD/kgCorkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025 8,8648,9339,002USD/tonCalifornia Grape Crush Report 2025

D'où proviennent les données

  1. Napa County Agricultural Crop Report 2024
  2. Corkonomics estimate from the inputs on this page
  3. California Grape Crush Report 2025, preliminary (CDFA / USDA NASS, March 2026)

Où il pousse

Vineyards in BordeauxRégionBordeauxThe largest fine-wine region by volume and the deepest secondary market: the 1855 classified growths, the…

Vins célèbres

Tous les vins célèbres →
Château Lafite Rothschild estate, Gironde, FranceCarruades de LafiteBordeauxVineyards (Premier Grand Cru Classé A) near Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, FranceChâteau Cheval BlancBordeauxVineyard landscape in Pessac-Léognan, Graves, BordeauxChâteau Haut-BrionBordeauxChâteau Lafite Rothschild, BordeauxChâteau Lafite RothschildBordeauxChâteau Latour, Pauillac, BordeauxChâteau LatourBordeauxChâteau Lynch-BagesChâteau Lynch-BagesBordeauxChâteau Margaux in Bordeaux, FranceChâteau MargauxBordeauxChâteau Mouton RothschildChâteau Mouton RothschildBordeaux
Cabernet Franc grapes
HBLA Klosterneuburg Cabernet Franc 1 Geolina163 + 1971markus · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Cabernet Franc grapes
HBLA Klosterneuburg Cabernet Franc 2 Geolina163 + 1971markus · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Sources

  1. California Grape Crush Report (prices per ton by variety and district), CDFA / USDA NASS, 2025. Récupéré 3 September 2026.
  2. OIV Distribution of the world's grapevine varieties, OIV, 2017. Récupéré 3 September 2026.
Dernière révision: September 2026Signaler une erreur sur cette page

Associé

RégionBordeauxProducteurChâteau Cheval BlancProducteurChâteau Haut-BrionProducteurChâteau Lafite RothschildProducteurChâteau LatourProducteurChâteau Lynch-BagesProducteurChâteau MargauxProducteurChâteau Mouton RothschildProducteurDominus Estate