Cabernet Franc

Cabernet Franc em um minuto

Sabor de

Framboesa
Pimento vermelho
Violeta
Ervas frescas

Mais famoso em

O Vale do Loire e Saint-Émilion em Bordéus

O que experimentar a seguir

Se gostar, experimente Merlot para mais redondeza, ou Sangiovese para mais acidez.

Merlot

Sangiovese

Como se sente no copo

Corpo: LeveCheio
Tanino: SuaveTânico
Acidez: SuaveVibrante

Corpo é o peso que o vinho tem na boca. Tanino é a secura adstringente do chá forte. Acidez é a frescura que faz salivar, como na limonada. Como provar vinho

O que recebem os viticultores por ela: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 a ton (2025). Todas as regiões comparadas

À mesa

O que comer com ele

Porco assado, legumes grelhados, queijo de cabra.

O seu lado vegetal e herbáceo combina com ervas frescas e o torrado dos legumes grelhados.

Vinho com comida: as regras simples

Porco assado, legumes grelhados, um queijo de cabra com ervas e um copo de vinho tinto numa mesa de jardim

O lado do negócio

Cabernet Franc's collectible importance is almost entirely Saint-Émilion — Cheval Blanc and Ausone are led by it — and it is otherwise a blending component. No public grape price exists at that level.

Economics

Dados-chave

World plantings

≈ 53,000 haOIV 2017

Os números, para os curiosos

Todas as regiões →

Entrada	Baixo	Médio	Alto	Unidade	Fonte
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024	8,700	9,146	9,146	USD/ton	Napa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024	10	10	10	USD/kg	Corkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025	8,864	8,933	9,002	USD/ton	California Grape Crush Report 2025