Cabernet Franc

Cabernet Franc за одну минуту

Вкус

Малина
Красный перец
Фиалковое
Свежие травы

Самое известное в

Loire Valley и Saint-Émilion в Bordeaux

Что попробовать дальше

Если оно вам понравилось, попробуйте Merlot — он мягче, или Sangiovese — он острее.

Merlot

Sangiovese

Как вино ощущается в бокале

Тело: ЛёгкоеПолное
Танин: МягкоеТерпкое
Кислотность: МягкоеЖивое

Тело — это ощущение тяжести вина во рту. Танины — сухая терпкость, как у крепкого чая. Кислотность — живая свежесть, как в лимонаде. Как дегустировать вино

Сколько платят виноградарям: Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush, $8,864–$9,002 а ton (2025). Сравнение всех регионов

К столу

Что подать к вину

Жареная свинина, овощи на гриле, козий сыр.

Травянистая нотка подхватывает свежие травы и запах гриля на жареных овощах.

Вино и еда: простые правила

Жареная свинина, овощи на гриле, козий сыр с травами и бокал красного вина на садовом столе

Бизнес-сторона вопроса

Cabernet Franc's collectible importance is almost entirely Saint-Émilion — Cheval Blanc and Ausone are led by it — and it is otherwise a blending component. No public grape price exists at that level.

Economics

Ключевые факты

World plantings

≈ 53,000 haOIV 2017

Цифры — для тех, кому интересно

Все регионы →

Вводные данные	Низкий	Средний	Высокий	Единица	Источник
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County average2024	8,700	9,146	9,146	USD/ton	Napa County Agricultural Crop Report 2…
Cabernet Sauvignon grapes, per kilogram2024	10	10	10	USD/kg	Corkonomics estimate from the inputs o…
Cabernet Sauvignon grapes, Napa County, 2025 crush2025	8,864	8,933	9,002	USD/ton	California Grape Crush Report 2025