Bordeaux
Burgundy
Champagne
Rhône
Napa Valley
Tuscany
Piedmont
Mosel
Oregon
Rioja
California sparkling
Valais and Lavaux
England
Douro
Etna
Mendoza
Marlborough
Stellenbosch
Barossa Valley
Tasmania
Beaujolais
Jura
Alsace
Loire
Provence
Ribera del Duero
Sonoma
Arazi ne kadara mal olur
İyi yıllar ve kötü yıllar
Appellation'lar
Ünlü bağlar
Ünlü şaraplar
Kim üretir
Bir vintage bul
Şarapları karşılaştır
Önce bilinmesi gereken altı üzüm
En hafiften en yoğuna kırmızılar, ardından iki beyaz. Bunlar birlikte çoğu şarap listesini kapsar.
Nokta, üzümün kırmızı mı yoksa beyaz mı şarap yaptığını gösterir. Gövde, şarabın ağızda ne kadar ağır hissettirdiğidir. Tanen, demli çaydan aldığınız o kuru, kavrayıcı hissi. Asitlik ise limonatanın ağzı sulandıran tazeliğidir. Şarap nasıl tadılır →
Pinot Noir
Söyle: PEE-noh NWAHRHafif, ipeksi kırmızı. Kadehtе soluk görünür, kırmızı meyvelerle doludur, hiç ağır değildir.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Kiraz
- Ahududu
- Mantar
Merlot
Söyle: mer-LOHYumuşak, kolay içilen kırmızı. Eriksi ve pürüzsüz, Cabernet'ten daha az sert.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Erik
- Siyah kiraz
- Çikolata
Cabernet Sauvignon
Söyle: cab-er-NAY so-vin-YOHNİri ve güçlü kırmızı. Koyu, sert ve biftek eşliğine göre yapılmış.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Frenk üzümü
- Siyah kiraz
- Sedir
Syrah
Söyle: sih-RAHKoyu, biberli kırmızı. Özellikle Avustralya'da Shiraz olarak da bilinir.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Böğürtlen
- Siyah biber
- Zeytin
Chardonnay
Söyle: shar-doh-NAYHer şey olabilen beyaz. Meşesiz zarif ve diri, meşeyle zengin ve kremsi.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Elma
- Limon
- Şeftali
Riesling
Söyle: REES-lingFerahlatıcı, kokulu beyaz. Tamamen sek, lüks tatlı ve ikisi arasında her çeşidiyle gelir.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Misket limonu
- Yeşil elma
- Şeftali
Keşfedilecek altı üzüm daha
Rioja, Chianti, Barolo, Rhône ve Champagne'ın arkasındaki üzümler.
Cabernet Franc
Söyle: cab-er-NAY FRAHNTaze, otsu kırmızı. Cabernet Sauvignon'dan daha hafif; bir nebze otsu not içerir.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Ahududu
- Kırmızı biber
- Menekşe
Grenache
Söyle: gruh-NASHSıcak ve cömert kırmızı. Olgun çilek aroması ve yumuşak bir bitiş. İspanya'da Garnacha olarak bilinir.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Çilek
- Ahududu
- Beyaz biber
Nebbiolo
Söyle: neb-ee-OH-lohGörünüşü hafif, tadı güçlü. Soluk ve güzel kokulu, ciddi bir sertlikle.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Gül
- Vişne
- Katran
Pinot Meunier
Söyle: PEE-noh muh-NYAYChampagne'ın sessiz üçüncü üzümü. Neredeyse her zaman beyaz köpüklü olarak içilen koyu bir üzüm.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Kırmızı elma
- Armut
- Kırmızı meyveler
Sangiovese
Söyle: san-joh-VAY-zehİtalya'nın keskin, lezzetli kırmızısı. Sofra için yapılmış.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Vişne
- Domates yaprağı
- Kuru otlar
Tempranillo
Söyle: tem-prah-NEE-yohİspanya'nın yumuşak, lezzetli kırmızısı. Vanilya ve baharat tadı alana kadar meşede olgunlaştırılır.
- Gövde
- AçıkDolgun
- Tanen
- YumuşakBuruk
- Asidite
- YumuşakFerahlatıcı
- Kiraz
- Kuru incir
- Tütün
Nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz?
Beş şarap türüyle başlayın. Dört dakika sürer ve geri kalanını çok daha kolaylaştırır.