Bordeaux
Burgundy
Champagne
Rhône
Napa Valley
Tuscany
Piedmont
Mosel
Oregon
Rioja
California sparkling
Valais and Lavaux
England
Douro
Etna
Mendoza
Marlborough
Stellenbosch
Barossa Valley
Tasmania
Beaujolais
Jura
Alsace
Loire
Provence
Ribera del Duero
Sonoma
Giá đất
Năm tốt và năm xấu
Appellations
Các vườn nho nổi tiếng
Những chai vang nổi tiếng
Ai sản xuất chúng
Tìm một vintage
So sánh rượu
Sáu giống nên biết đầu tiên
Từ vang đỏ nhạt nhất đến đậm nhất, rồi hai loại vang trắng. Cùng nhau, chúng bao phủ hầu hết các thực đơn rượu vang.
Chấm tròn cho biết giống nho làm vang đỏ hay vang trắng. Body là cảm giác nặng nhẹ của rượu trong miệng. Tannin là độ chát khô giống như trà đặc. Acidity là vị tươi mát làm tiết nước bọt như nước chanh. Cách thưởng thức rượu vang →
Pinot Noir
Đọc thế này: PEE-noh NWAHRLoại rượu vang đỏ nhẹ, mềm mại. Màu nhạt trong ly, đầy hương quả đỏ, không bao giờ nặng.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Anh đào
- Mâm xôi
- Nấm
Merlot
Đọc thế này: mer-LOHLoại vang đỏ mềm mại, dễ uống. Hương mận, mượt mà, ít chát hơn Cabernet.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Mận
- Anh đào đen
- Sô cô la
Cabernet Sauvignon
Đọc thế này: cab-er-NAY so-vin-YOHNVang đỏ đậm, mạnh. Tối màu, chắc và sinh ra để uống cùng bít tết.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Nho đen (blackcurrant)
- Anh đào đen
- Tuyết tùng
Syrah
Đọc thế này: sih-RAHLoại vang đỏ đậm màu, cay nồng. Còn gọi là Shiraz, chủ yếu ở Úc.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Quả mâm xôi
- Tiêu đen
- Ô liu
Chardonnay
Đọc thế này: shar-doh-NAYLoại vang trắng có thể là bất cứ thứ gì. Thanh và sắc nét khi không qua sồi, đậm đà và béo mượt khi có sồi.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Táo
- Chanh vàng
- Đào
Riesling
Đọc thế này: REES-lingLoại vang trắng tươi sáng, thơm ngát. Có thể hoàn toàn khô, ngọt đậm đà hoặc bất kỳ mức nào ở giữa.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Chanh xanh
- Táo xanh
- Đào
Sáu loại nữa để khám phá
Những giống nho làm nên Rioja, Chianti, Barolo, Rhône và Champagne.
Cabernet Franc
Đọc thế này: cab-er-NAY FRAHNLoại rượu vang đỏ tươi mát, nhiều hương lá. Nhẹ hơn Cabernet Sauvignon, thoảng hương thảo mộc.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Mâm xôi
- Ớt đỏ
- Tím hoa oải hương
Grenache
Đọc thế này: gruh-NASHLoại vang đỏ ấm áp, hào phóng. Hương dâu tây chín mọng và dư vị mềm mại. Được gọi là Garnacha ở Tây Ban Nha.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Quả dâu tây
- Mâm xôi
- Tiêu trắng
Nebbiolo
Đọc thế này: neb-ee-OH-lohTrông nhẹ nhàng, hương vị mạnh mẽ. Màu nhạt, thơm thanh, nhưng rất chắc.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Hoa hồng
- Anh đào chua
- Nhựa đường
Pinot Meunier
Đọc thế này: PEE-noh muh-NYAYGiống nho thứ ba ít được nhắc đến của Champagne. Một loại nho đỏ mà bạn hầu như luôn uống dưới dạng bong bóng trắng.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Táo đỏ
- Lê
- Quả mọng đỏ
Sangiovese
Đọc thế này: san-joh-VAY-zehVang đỏ chua thanh, đậm vị của Ý. Sinh ra để uống cùng bữa ăn.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Anh đào chua
- Lá cà chua
- Thảo mộc khô
Tempranillo
Đọc thế này: tem-prah-NEE-yohVang đỏ mềm mại, đậm đà của Tây Ban Nha. Thường được ủ trong thùng sồi cho đến khi có vị vani và gia vị.
- Thân vị
- NhẹĐầy
- Tannin
- MềmChát chặt
- Độ axit
- MềmTươi mát
- Anh đào
- Sung khô
- Thuốc lá
Chưa biết bắt đầu từ đâu?
Bắt đầu với năm loại rượu vang. Chỉ mất bốn phút và giúp mọi thứ sau đó dễ hiểu hơn nhiều.