Learn about wine

Comece pelo básico

Oito lições curtas, de três a cinco minutos cada. Leia-as em ordem ou vá direto ao que você quer saber.

Lição 1 · 4 min de leitura · ler ✓
Os cinco tipos de vinho
Tinto, branco, rosé, espumante e doce. Quando você entende o que diferencia cada um, a prateleira de vinhos deixa de ser um mar de garrafas.
Lição 2 · 4 min de leitura · ler ✓
Como provar vinho sem se sentir ridículo
Quatro passos simples: olhar, girar, cheirar, provar. Levam dez segundos e realmente tornam um copo mais interessante.
Lição 3 · 4 min de leitura · ler ✓
Como ler um rótulo de vinho
Um rótulo responde a quatro perguntas: quem fez, onde, com qual uva e em qual ano. O segredo é saber onde olhar.
Lição 4 · 5 min de leitura · ler ✓
Como o vinho é feito, em cinco etapas
Vinho é suco de uva fermentado. O fermento consome o açúcar das uvas maduras e o transforma em álcool. O resto é detalhe.
Lição 5 · 4 min de leitura · ler ✓
Servir e armazenar vinho em casa
Não precisa de adega nem de copos especiais. Alguns hábitos simples tiram o melhor partido de qualquer garrafa.
Lição 6 · 4 min de leitura · ler ✓
Vinho com comida: as regras simples
Não existe lei que diga tinto com carne e branco com peixe. Combine o peso do vinho com o peso do prato e raramente errará.
Lição 7 · 4 min de leitura · ler ✓
Como escolher uma garrafa de que vai mesmo gostar
Numa loja ou num restaurante, três perguntas resolvem quase tudo: o que você gosta, o que vai comer e quanto quer gastar?
Lição 8 · 3 min de leitura · ler ✓
O que é uma safra, e quando isso importa
A vindima é simplesmente o ano em que as uvas foram colhidas. O clima muda a cada ano, por isso o mesmo vinho pode ter um sabor diferente de um ano para o outro.

Learn the economics

Two longer tracks for anyone from about fifteen up: what it costs to make wine, and how the market for collectible wine works. Then test yourself with a short course.

All courses

Os cinco tipos, de relance

Todas as garrafas da loja pertencem a uma destas categorias. Veja como distingui-las e por onde começar.

Leia o guia curto

Tinto

Comece com Pinot Noir se preferir algo leve, Merlot para algo suave, Cabernet Sauvignon para algo intenso.

Servir um pouco abaixo da temperatura ambiente

Branco

Comece com Riesling para algo mais vivo, ou Chardonnay para algo mais encorpado.

Servir gelado, direto da geladeira

Rosé

Comece com um rosé pálido e seco do sul de França.

Servir bem gelado

Espumante

Procure a palavra Brut na etiqueta. Significa seco.

Servir muito frio

Uma pequena taça de vinho de sobremesa dourado com queijo e fruta seca.

Doce

Comece com um Riesling de colheita tardia. Delicioso com queijo azul.

Servir gelado, em copo pequeno

Depois, explore

Dez perguntas rápidas

Veja o que ficou retido. Cada resposta vem com uma explicação de uma linha, e só você está a contar os pontos.

Two glasses of red wine side by side, one pale and one dark

Termos de vinho em flashcards

Toque numa carta para virá-la.

Todas as palavras do vinho

Curioso sobre o lado financeiro?

Por que razão uma garrafa custa dez e outra mil. Estes artigos vão um pouco mais fundo, mas sempre em linguagem clara.

O que custa produzir uma garrafa

How to read a Corkonomics page

The basis labels, the numbers, and what each section of a wine or vintage page is telling you.

What CAGR, drawdown and volatility mean for wine

Three numbers from finance, explained for a bottle.

Release price, market price and the gap between them

Why a wine sold for $150 by its producer can trade at $600 a year later — and who captured the $450.

What the scarcity score means

One number from 0 to 100 that describes supply: how hard a wine-vintage is likely to be to find. It is not a rating of quality.

How wine auctions work

Hammer prices, buyer's premiums, seller's commissions, reserves and provenance — what the numbers in an auction result actually mean.

What en primeur means

Bordeaux's futures system: buying wine a year before it is bottled, why châteaux use it, and why it stopped working.

Storage, insurance and the cost of carrying a case

What it costs to hold wine for a decade, and why 'gross return' is the wrong number.

Counterfeits and authenticity

Why the most valuable wines are the most faked, how producers respond, and what a buyer can check.

Tax considerations, in brief

Wine is treated differently from shares in most tax systems. A general note, not advice.

Abra as três calculadoras de preços

Para onde vai o dinheiro?

Escolha um estilo de vinho. A barra é a nossa estimativa do custo de produção de uma garrafa, peça por peça. Defina um preço de loja e veja quanto dele é, de facto, o vinho.

Vinho Preço em prateleira $400

O custo corresponde ao limite superior do intervalo do modelo; cada dado de entrada está identificado na página do modelo.

Custo de produção—

Parcela do preço de prateleira—

Tudo o resto—

"Tudo o resto" é escassez de terroir, marca, envelhecimento, margens de distribuição e procura — a economia do vinho, não o custo de o produzir. Ver o modelo →

Quanto vale uma garrafa daqui a vinte anos?

Aritmética com valores à sua escolha, não sobre um vinho real. Mova os controlos deslizantes. A linha escura é o valor bruto; a linha clara é o que reteria efetivamente após o prémio do comprador, os custos de armazenagem e a comissão do vendedor.

Preço de lançamento $300 Valorização ao ano 8% Anos detido 20

Os custos

Compra: prémio ou margem 15% Venda: comissão 10% Armazenamento + seguro, ao ano 2%

Valor bruto—

O que retém—

Crescimento anual, após custos—

Anos para atingir o break-even—

Comprar aqui, vender lá

Uma série de preços reais: o preço médio por litro de vinho de mesa nas prateleiras dos EUA, todos os meses desde 1995, do Bureau of Labor Statistics via FRED. Arraste os dois cursores para escolher o momento de compra e o de venda, e observe a variação, o crescimento anual e o pior momento intermédio. A lição: o preço do vinho comum sobe gradualmente com a inflação e raramente desce — é um bem de consumo corrente, não um ativo.

Comprar Vender

O crescimento anual só é contabilizado para períodos de posse de um ano ou mais; intervalos mais curtos mostram uma variação simples. FRED, Federal Reserve Bank of St. Louis APU0000720311

Variação—

Crescimento por ano—

Maior queda no percurso—

Detido—

Aprender sobre vinho

Comece pelo básico

Os cinco tipos de vinho

Como provar vinho sem se sentir ridículo

Como ler um rótulo de vinho

Como o vinho é feito, em cinco etapas

Servir e armazenar vinho em casa

Vinho com comida: as regras simples

Como escolher uma garrafa de que vai mesmo gostar

O que é uma safra, e quando isso importa